兴化市委分管农业的副书记金厚坤率队前往新加坡、香港“叫卖”兴化“泓膏”蟹。归来后感慨良多，他说，境外卖蟹给我们这些农业书记上了一堂生动的市场课。 “生态”不能凭嘴说 兴化的“泓膏”蟹作为“中国十大名蟹”之一，江苏七大名牌大闸蟹之一此次被隆重推出亮相香港、新加坡，一下子就受到诸多经销商和业内人士的青睐。海外经销商对“生态”二字颇感兴趣。兴化“泓膏”蟹生长在没有任何污染的水体环境中，这不是凭嘴说的，必须出示生产标准和防伪标志，并且经过仪器测试，外商们是“不见兔子不撒鹰”的几经“体检”后，才来“相亲”。香港零售量最大的老三阳（香港）有限公司祁广楠老总亲自前来洽谈；新加坡知名的同饮食业集团的周家萌总裁则直接敲定把集团在北京的分店作为以“泓膏”蟹为领头羊的来自生态水乡兴化淡水产品的销售客户……这些都是我们始料未及的。 “卖螃蟹也要有文化” “卖螃蟹也要有文化品位。兴化‘泓膏’蟹的宣传品上，没有通常的美女人头像，而是挺拔的板桥竹，板桥的吟蟹诗，和螃蟹生长的水环境，一看就让人可信，没有商业炒作的痕迹……” “包装也要有文化，外商们特别重视包装物的‘原生态’型。兴化‘泓膏’蟹的包装物是水乡特有的像乡下老太上庙烧香用的水竹篮，里边放上几棵水草，这样既有文化品位，又有生态特色，一看就招人喜欢……” “当然，参加此次推介会带回来的收获远不止这些，它给我们传递的行业新信息、发展现代农业的新理念、境外广阔的市场空间等都给我们带来了很多的欣喜与思考”。金厚坤话锋一转说道，打破传统的抓农业的做法，用工业的理念抓农业，兴化农业大有文章可做，我们各级领导和相关部门理应有所作为。 “有品牌才有竞争力”，金厚坤说，农副产品也像工业产品一样，这次推介会给我们抓农业的书记上了一堂生动的课。我们用工业的理念抓农业的观念。要树立市场意识，根据市场需求，不断调整思维和工作模式。在现阶段就是要牢固确立经营决策的理念。根据市场需求、农业现有资源优势和自身条件，来确定经营目标，选定核心经营产品，从而形成主导产业，实行规模化经营。确立市场营销理念。通过打造市场需求的安全食品、绿色食品等，来努力开拓广阔的境外市场，寻求效益的最大化。确立品牌理念。好的品牌是企业的无形资产。农产品要做大，就必须是品牌是名牌，只有名牌才有市场竞争力，才有产品信誉。“泓膏”蟹此次在境外首次亮相就能受到那么多商家的青睐，很能说明这一问题。确立资本运营理念。想方设法用工业资本运营理念走企业重组、兼并、联合的路子，培植农业产业化龙头企业，不断推进农产品深度加工，提高农产品附加值，增加农民收入。总之，未来兴化的农业不再是单纯“增养扩种”的思维定势，而是面对现代农业的要求，坚持市场为导向，统筹规划，合理布局，整体推进，重点突破，以实现农业经济的新飞跃。
