“老赖，我想提早采苗，多卖几块钱，你看行吗？”秦屿东埕的养殖户心急火燎地找来了。 “老赖，我这边的海区会不会适宜种养坛紫菜优良品种？”小元当村的毛先生打来了电话咨询。 坐在福鼎紫菜协会会长赖平玉的办公室里，笔者真切地感受到了他的忙碌。白露前后是紫菜采苗的最佳时段。这段时间，被群众亲切地称为“老赖”的赖平玉一天10多个小时奔波于各海区，耐心地向养殖户宣传采苗时间，检查苗种质量，确保今年农户能够增收。 赖平玉在福鼎市从事水产技术推广工作已有三十多个年头。1989年，他摸索总结出一套独具特色的紫菜固定悬浮式栽培方法，把养殖领域扩大到浅海。1998年，赖平玉在秦屿小元当建立了一个紫菜育苗基地。2001年10月，经过他的多方努力，一个集育苗、养殖、加工、流通、科研等职能与服务为一体的紫菜协会正式成立，他也被推选为首届紫菜协会会长。 赖平玉十分重视科技的推广与运用。他认为，只有把科技运用到紫菜养殖上，才能提高养殖效益，增加菜农收入。紫菜协会成立后，他加强了与中科院海洋所、上海水产大学的联系，及时把握科技动态，为行业发展服务。2004年，他被福鼎市委选调到秦屿小元当村担任科技特派员，通过积极争取，在辖区海域推广由上海水产大学承担的国家“863”计划中的“坛紫菜良种选育技术”国家重点研究项目，紫菜优良品种“申福1号”培育和养殖试验。通过近一年的驻村挂职，不仅使小元当村的村容村貌得到大大改观，渔农业生产结构调整也逐步趋于科学合理，紫菜养殖面积从2001年的2200亩，增加到2004年5500亩，户均养殖面积20多亩，使农民人均纯收入由2001年的1.5万元上升到2004年的2.8万元。该村还兴办了紫菜加工厂6家，运输户5户。营销队伍、产业链的延伸，使全村经济发展呈多元化的格局。同时，赖平玉特别注重技术扶贫和培训技术“二传手”。2001年以来，他根据不同生产季节，在全市范围内举办了10多期的实用技术培训班，使科技养殖队伍呈“梯队”延伸。在他的辛勤示范带动下，全市160多位农民技术员、育苗技术员、加工技术员领到了上岗证。他本人也多次获得了部（省）、市表彰，多篇论文和技术总结在全国、省、市刊物发表，声名远播。 今年，作为闽东紫菜王的他又大胆拓展思路，把目光投向了国外市场。
