1、养殖技术 (1)水域选择。宜选择水库(海产品库)、河坝、1667平方米以上的大池塘。网箱设于避风向阳、水质清洁、有微流水、水深2.5~3米的地方 。选择河坝时,网箱应设在洄水缓流区域,要避开急流。 (2)鱼种投放。取投放草鱼为主,搭配少量鳙、鲤、青、鳊、鲢鱼等。网箱在鱼种投放前10天设好,以使其附着藻类变得润滑,不伤鱼体。1个网箱投放0.25公斤~0.3公斤的大规格草鱼种600~800尾,搭配鳙、鲤、青、鳊、鲢等鱼种20~30尾(鲢鱼易受惊跳必须健壮、无病、无伤,大小均匀。投放前用30~40克/升的食盐浸洗5~15分钟,进行鱼体消毒,并注射草鱼出血病疫苗。 (3)饲料投喂。以投喂黑麦草、苏丹草等草料为主,鱼种下箱后,若水温较低,应投喂煮熟的红薯拌米糠、麦麸等,或投喂鱼用颗粒饲料。水温正常时,每天要保证供给充足的草料,并定期投喂少量糠、麦麸、粕饼等,在草料不足时,也可投喂一些新鲜菜叶或甘蔗叶。饲料投喂要做到定时(上午8时,下午2~3时)定量(为鱼重的1.2~1.5倍)、定位(固定投放在竹秆框内)。 (4)日常管理。鱼种下箱前后,注意检查网箱有无破洞,防上鱼种外逃;经常清除风衣附着物,避免网目堵塞;投料前要将吃剩的残食清出箱外,投料时应将草料充分浸湿,均匀撒布于水面,不得成堆投放;随着饲料的增加,投料框应随之增大;高温季节,投料框上搭个凉棚,以利草鱼吃食。 2、配套措施 (1)合理设置网箱,一个网箱以30平方米为宜,网目2~3厘米。上部四角固定在木桩或毛竹的箱架上,箱底四角各系一块大石使网箱充分张开成四方形,箱盖高出水面30~40厘米。多箱养殖,网箱间距3.5米,离岸6米以上,以避免鼠、蛇的危害。为了便于旱、中、晚水上巡察,应配置小船只。 (2)配备精养鱼苗池。应配备一个鱼苗精养池,自行培育鱼种,这样既能降低投资又可避免购进病鱼、僵鱼。一个网箱需配备鱼苗池30~35平方米,每平方米放养“春花”或“夏花”草鱼苗40~50尾。鱼苗放养前,使水质肥活,以利于浮游生物繁殖。鱼苗培育到0.2公斤以上,即可转入网箱养殖。 (3)建立饲料用地。草鱼网箱快速养殖,每增长1公斤需优质草料35公斤。保证供给充足的优质草料,是草鱼网箱养殖快速、高产的关键。 每一个网箱应配备260~330平方米的饲料地,种植黑麦草或苏丹草等,每次割草后追施一次尿素,促使草早生快发。 (4)做好鱼病防治。除在鱼种下箱时做好鱼体消毒和免疫注射外,平时要做到有病早治,无病先防。在夏、秋鱼病流行季节,应定期全箱泼洒漂白粉药液、生石灰浆等,用小竹篓或布袋强氯精、漂白粉、硫酸铜、敌百虫等,交替使用,挂于网箱四周预防鱼病。一旦发生鱼病,除采取上述预防措施外,还可内服药饵治疗。