向河沟内合理投放蟹种,可以充分发挥水体生产潜力,提高经济效益。然而,前几年,由于单一养鱼,生产效益十分低下,经过近几年的探索和实践,鱼蟹混养面积已由原来的几十亩发展到千亩以上,河蟹平均单产达10~15公斤,经济效益也由此翻了一番,万盈镇指导员冷长宽同志在总结养殖户在生产中遇到的有关问题和成功经验基础上,得出以下养殖宝贵经验,具体介绍如下:
1、 选择条件较好的河沟:要求河沟水质清、新、活,无污水流入,水流缓慢,非主要交通河道,底栖生物丰富。水草茂盛,复盖率在50%左右。
2、 苗种选择及放养:大面积河沟养殖主要是利用河沟天然饵料生物、生产过程中一般不投饵或很少投饵。因此鱼种放养应按照常规放养模式,本着当年放养当年上市的原则,并根据水草数量合理搭配放养草鳊鱼,以不影响河蟹正常生长为宜,这里就不详细介绍,而河蟹产量的高低主要取决于种苗的规格,质量及放养密度。
(1)种苗规格与质量:河蟹种苗规格、质量与河蟹的成活率,回捕率及上市规格有直接关系,我们在生产中采用了三种放养规格,即蟹苗、Ⅲ期幼蟹和扣蟹,经过多年的反复试验,从生产周期及利用率来讲,以放养扣蟹最好,Ⅲ期幼蟹和蟹苗次之。因此目前我们的放养规格大都以放养扣蟹为主。种苗的质量包括体质及性早熟个体两个方面,要求放养的蟹种肢体完整,无病无伤,反应灵敏,能自动迅速翻爬下沟,但在生产中发现一些扣蟹虽然体重 只有20克左右,但性腺已发育成熟,放养后不能蜕壳生长,在购进时必须注意鉴别已达性成熟的扣蟹,这种蟹腹部变宽,并且边缘密生短的黑色绒毛,外壳呈黑绿色,变称“绿蟹”;而未成熟的扣蟹壳色浅黄,雌蟹腹部呈三角形。因此,在放养时不可用已成熟的“绿蟹”,以免造成损失。
(2)蟹种放养:放养扣蟹应以早到为好,放养期从上年12月中旬到次年3月上旬结束,每亩放养150~200只/公斤扣蟹1~2公斤
3、加强管理:河沟水流畅通,水质肥沃而清爽,是河蟹理想的栖息地,在粗放养殖的条件下,放养的河蟹一般不会逃走,因此,河沟四周无需建防逃墙之类的防逃设施,但为防止河蟹沿河迁移以及鱼类外逃,而造成生产损失,在河沟两端以网箔拦截,或在河沟两端设置网簖(网簖中间必须加防逃网,以防鱼类外逃),这样一方面可定期检查蟹的生长情况,平时又能捕捞野杂鱼,捕捞期间即作为捕捞工具捕捉河蟹,又能尽量减少河蟹及鱼类的外逃,一举多得,生产季节不投饵施肥,也不捕鱼。日常管理以防偷盗、防汛期外逃为主。
4、 适时捕捞:适时捕捞是河沟养蟹成败的关键,捕捞过早未达上市规格,捕捞过迟易外逃,回捕率低。河蟹在淡水中生长6—18个月左右个体就达性成熟,并进行生殖洄游,此时正是捕捞汛期,一般到9月中旬左右,气温逐步下降,刮西北风时,一定要加强巡逻,发现河蟹“散群”活动,就应及时捕捞,捕捞方式很多,除用地笼,网簖外,也可用丝网、拦网、蟹罾等工具进行捕捞。
5、 中间暂养:由于河蟹捕捞必须在9~10月份,大部分河蟹不肥满,加之集中上市,价格较低,价格差价有时可达1~2倍,严重影响经济效益,为很好解决这一矛盾,我们把汛期捕捞的成蟹集中囤养2~3个月,一般每100亩放蟹河沟准备2~3亩暂养池,并做好防逃设施,每亩可暂养350公斤左右,平时加强管理,做好水质调节,投饵等工作,这样经过中间暂养适时上市,有效地增加了养蟹收入。