水体资源日益紧张，塘租价格逐年上涨，水库（海产品库）养殖已经水产养殖业者投资的新宠，告别以往粗放、低效的养殖模式，水库（海产品库）高密度精养模式在摸索中不断前行。 水库（海产品库）放养效益可观 位于广州萝岗区九龙镇的腰坑水库（海产品库），李老板经营水库（海产品库）已经有3年。记者赶到19日赶到水库（海产品库）采访，刚好李老板正用罾网捕鱼。平静如镜的水库（海产品库）一下炸开了锅，红的黑的罗非鱼不停跳跃，激起水面阵阵浪花，李老板掩面挡着水花，招呼工人们赶紧抓鱼，李老板笑着告诉记者“这次拉网应该能出2万斤鱼”。 李老板对记者说，投资水库（海产品库）养殖，承包年限一般都是10年以上，而且都是一次付清，要求资金比较雄厚。水库（海产品库）养殖塘租比池塘养殖要便宜很多，平均下来一般都不会超过100元/亩/年，而池塘养殖动辄在1000元/亩以上，条件好的已经达到6000元/亩，“我这个水库（海产品库）经过几次转包，现在平均下来也才70元/亩”，李老板说道。 一般灌溉用水库（海产品库）对水质要求不高，可以选择精养模式，这种模式投资大、回报快，像李老板就是选择这种模式。这种模式类似池塘养殖也使用投饵机投喂沉性颗粒料，只是捕捞方式不同。李老板在水库（海产品库）中央投饵机附近设置了一个15亩的罾网，每次捕捞就用罾网捕鱼。李老板对记者说“我一般是购买鱼苗(8朝)在苗种培育池培育至1-2两/尾后放入水库（海产品库）中，在5月、9月、12月一年共放三批，在5月至12月每半月刮鱼一次，每次可以出2-5万斤鱼不等，虽然去年冬天冻害有些损失，但今年价格不错，应该还是可以赚回来的”。 “水库（海产品库）养殖与池塘养殖成本和效益其实差不多”，对此很多人有一些误解，认为水库（海产品库）养殖塘租便宜，养殖成本会低些，其实不然。养殖成本的重点在饲料，占总成本的70%以上，水库（海产品库）养殖由于不能清塘，野杂鱼多，一般饵料系数比池塘要高0.2。同时因为野杂鱼的问题，刚放下的小鱼苗被生鱼、鲈鱼吞噬严重，成活率比池塘要低很多，根据这两年的经验判断，成活率可能只有50%左右。 “像我现在出罗非鱼，养殖成本要达到4.1元/斤，还好水库（海产品库）养殖罗非鱼比池塘养殖的罗非鱼价格高0.2元/斤，目前普通罗非鱼价格4.9元/斤，红罗非鱼6.0元/斤，养殖还能有些利润，价格如果再跌，要赚钱就难了”。李老板继续说：“水库（海产品库）精养前期资金需求大，但是一旦投资下去后，每年持续收益、比较稳定，其实是不错的投资选择”。 网箱养殖管理方便 水库（海产品库）放养对于小型水库（海产品库）容易实现，对于大中型水库（海产品库）操作就比较困难了，这时候水库（海产品库）网箱养殖就有优势。梅州的廖老板在当地承包了多个水库（海产品库），总面积有5000多亩，他选择网箱养殖，他认为网箱养殖，成活率高，捕捞方便，可以根据市场变化调整出鱼时间。他采用4m×4m网箱养殖罗非鱼，将苗种培育到100尾/斤左右进网箱，通过三次分箱后即可养成出售，成活率在95%以上。“网箱养殖鱼很少很摄食到天然饵料，完全靠投喂饲料生长，饵料系数也比池塘养殖要高，他使用颗粒料估计饵料系数在1.7-2.0，但是网箱养殖较池塘养殖的罗非鱼要靓，平时收购价格比池塘养殖高0.2-0.3元/斤，养殖效益与池塘养殖差不多”，廖老板这样跟记者解释。 网箱养殖罗非鱼，水质条件好，发病也很少。网箱养殖也有不足，那就是人工需求量大，由于不能使用投饵机，每天投喂饲料三四次，完全由人工用手撒，一个工人只能管理20口网箱左右，“我一共800多口网箱，要40多个工人管理才行”。廖老板对记者说。 而对于池塘养殖，即使塘租动辄1000元/亩以上，总投资成本比水库（海产品库）养殖还是要低很多，一般10亩左右精养池塘，养殖罗非鱼总投入成本几万块就可以了，而大面积的水库（海产品库）养殖总投资成本都几百上千万。池塘精养租期灵活，长期短期均可。廖老板告诉记者：“从每斤鱼的养殖成本和养殖效益来看，池塘养殖和水库（海产品库）放养或者网箱养殖差距其实都不大，选择何种模式养殖，根据个人资金实力来决定”
