一、选择适宜的养殖海区 养殖紫菜理想的海区应该是中偏下的潮区,在大潮汛期低潮时筏架有3小时~5小时的干露时间,选择有偏急的潮流和较大风浪的渔区,养殖紫菜涂面底质应以沙土为主,并无淤泥堆积,滩面平坦且稳定,不靠近港湾,并无过多的淡水和污水排入,海水比重在1.0015~1.025之间为宜。 二、设置坚实经济的养殖筏架 紫菜养殖筏架由网帘和浮动筏两个部分组成,前者是紫菜附苗生长的基质,后者是张挂网帘的架子。筏架的设置应根据滩涂状况、风浪大小、潮流快慢来确定。 网帘的原料应采用沥水性、耐腐蚀的材料,大多用维尼纶作紫菜附苗基质。网帘的规格以2米×2.5米为宜,网线由72股~90股维尼纶纱合成,其直径3毫米~4毫米,网目的规格以直径20厘米~24厘米为宜。网目过小,紫菜旺盛生长时容易引起藻体覆盖网帘,网目过大则不利于提高产量。 筏架由浮纲、床架、桩三部分组成。浮纲用来撑起床架,绑缚网帘,其长度为110米~120米,张挂网帘24块~26块。浮纲的中央网帘张挂后,两端必须留有一定长度的空纲,其长度根据当地海区潮位的高低来确定,一般与最高潮区的比例为1∶6左右,以确保大潮汛期筏架全部漂浮于水面。浮纲的粗细应视水流的快慢、风浪的大小、藻体的负荷量来确定,一般直径16毫米~18毫米。床架由毛竹及树棍组成,选用2.4米的毛竹,两端加50厘米长的树棍做支架。床架可绑缚网帘并起一定的浮力作用。用支架撑起筏架,不使网帘拖沁打桩以固定浮钢。 三、采集壳孢子苗 1.检查丝状体的成熟度通过丝状体制片在显微镜下观察,其双分细胞的比例应占整个大细胞的10%以上。将培育孢子的贝壳扣在白磁盆内,再加适量的海水作放散试验,每个贝壳壳孢子的放散量在10万以上,肉眼观察,贝壳丝状体的青层呈淡黄色。符合上述要求的壳孢子是丝状体成熟的标志,可用来采苗。 2.处理好附苗基质-网帘一般使用的维尼纶网帘,含有抑制壳孢子附着的化学成分,用前应进行充分浸泡和洗涤,否则会影响附苗。使用过的旧网帘,应堆积在坑内保持一定的湿度存放2个月~3个月,使原来残留的藻体老根和杂藻等烂掉,然后洗净晾干再用。 3.掌握适宜的壳孢子采苗时间与水温如采苗时间过早、水温偏高,不但会影响下海后的出苗率和促进绿藻的大量附着,而且也是致病的因素;采苗时间过迟,水温偏低,幼苗生长缓慢,将明显降低产量。在江苏省南部沿海,适宜的采苗时间是9月下旬~10月中旬以前,水温在16℃~22℃之间。从生产实践看,紫菜幼苗下海以后的生长速度与采苗时间的早晚有着密切的关系,10月上旬前下海的幼苗60天可采收,10月上旬~中旬下海的幼苗约70天~80天采收,10月中旬或以后下海的幼苗则须90天左右才能采收。 壳孢子附着在网帘上后,要及时观察,待其萌发后方可下海,并在涨潮前两小时下海张挂网帘,有利于提高成活率。