进入冬季，气温逐渐降低，常有寒潮侵袭，造成霜冻天气。为减少严寒带来的损失，确保水产养殖的稳定发展，水产养殖者应根据天气变化，重点做好鱼类的管理。主要应注意做好以下事项：
提高鱼塘水位。能够抽到优质水的鱼塘，尽量把鱼塘水抽满，抽水时水管不能直冲塘底，否则冲散聚集的鱼群，造成鱼冻伤或死亡。
搭防寒棚。不耐低温的品种或水浅的池塘必须搭防寒棚，把整个鱼塘用薄膜盖住进行保温，也可在鱼塘的北面搭防风棚，并用薄膜遮盖鱼塘水面1/4以上。必要时(特别是出现霜冻天气时)还要进行人工加温，如在鱼塘边烧火，用锅浮在鱼塘水面并在锅内烧木碳或木柴等。
改善鱼塘水质。在晴天有太阳时，适当开动增氧机，可减少水霉病的发生，并适当播撒石灰。切忌阴天开动增氧机或播撒药物。
保持鱼塘周围安静。水温较低，鱼群自己会聚集在较安静的地方，能安全过冬，如果鱼塘周围吵闹，或放鞭炮，鱼群受惊，四处逃窜，很容易造成养殖的鱼冻伤而死亡。
做好水霉病的防治工作。由于长时间低温，正是水霉病的高发期，许多鱼苗或成鱼都会因损伤发生水霉病，死亡率大大增加。必须定期用生石灰进行预防，每亩水深1米用15～20公斤生石灰兑水全塘播撒。
