[病因] 水中亚硝酸盐含量超标，过量亚硝酸盐进入水产养殖动物血液后，与血红蛋白作用，形成高铁血红蛋白，使血红蛋白失去携氧能力，导致肌体组织严重缺氧，患病动物窒息而死。水的pH越低，亚硝酸盐的毒害作用越强。
[症状] 中毒的水产养殖动物呼吸困难，体表黏液增多，痉挛，抽搐，昏迷而死。剖解，血液凝固不良，呈巧克力或酱油色；肝、脾、肾严重淤血，呈紫黑色。
[防治方法]
1．清除塘底过多淤泥，保持水质清新、池底溶氧丰富。
2．发生亚硝酸盐中毒时，立即全池遍洒食盐或氯化钙，遍洒氯离子浓度（×0.000001）为6×池水亚硝酸离子浓度（×0.000001）——池水氯离子浓度（×0.000001）；每立方米水中施放食盐的量（克）为12.24×全池遍洒的氯离子浓度（×0.000001）。 3．当鳖池亚硝酸离子浓度为0.2毫克/千克以上时，将2%亚甲蓝溶液稀释为20毫克/千克后全池泼洒，同时每100千克饵料拌400克维生素C投喂，可解除鳖亚硝酸盐中毒症状，使其恢复正常。
