7-8月份是草鱼生长黄金季节,如何加强池塘管理,保证草鱼又好又快生长尤其重要。
一、养殖现状
2014年小草鱼养殖病害主要呈现出三个发病阶段(如表1),前两波鱼病持续时间不是很长,死亡量也不是很大,也较容易预防和治疗;进入6月份持续升温后,鱼病来势凶猛,发病范围广,死亡量大,难治疗。据笔者调查,2014年截止7月中旬,湖北区域草鱼平均成活率在65-70%,比2013年降低了15%左右,略好于2012年。
受厄尔尼诺现象影响,今年5-6月天气反复无常,疾病难以控制,阴雨天多,投喂不足,再加上年初放苗节奏延后,密度提升,放苗规格偏小,导致当前草鱼规格严重偏小。截止至7月中旬,湖北仙桃、洪湖等主养区域小草鱼规格目前只有0.5斤/尾,影响了起捕上市时间,而高温期起捕时的相对价格优势是取得较好养殖效益的关键,如果不能及时起捕上市,对效益的影响较大。
二、高温期投喂难点
1、加料死鱼
进入7-8月份后,随着鱼病得到控制及水温升高,养殖户为了快速拉大规格,往往加料过快,结果不仅造成饲料浪费,而且还会引起消化不良导致肠炎、肝胆等疾病,甚至造成死鱼。这是因为一方面此阶段小草鱼刚刚大病初愈,由于疾病影响和长期使用药物,其肠道、肝脏等功能低下;另一方面投喂过量时一些小分子物质(如脂肪酸等)不能被及时分解,就会在血液中累积,血液中过量存在的脂肪酸会一直刺激免疫器官发生免疫反应,最终造成免疫器官的反应迟钝,并且游离脂肪酸一旦发生氧化酸败反应,则可以生成醛、酮等物质,直接危害鱼体。 结果“心急吃不了热豆腐”,养殖户不得不因为加料后死鱼再次控料,影响草鱼正常生长。
2、第一餐投不下去
在6月份很多养殖户每天可以投喂5餐,但是进入7月份之后,养殖户发现,早上6-7点的第一餐投不下去了,5餐变成4餐,并且9点第二餐也被迫减半,全天少投20%的饲料,结果两个月下来起捕上市时间被迫延后半个月以上。其实高温期导致第一餐迟迟投喂不下去的主要原因是溶氧不足。
第一,气温水温升高,水中溶解氧饱和度降低,池塘溶氧来源主要受水质影响(藻的种类、活力与丰度),傍晚池塘溶氧储存很重要。全天池塘溶氧最低为清晨6点左右,池塘傍晚溶氧储存越高,越有利于第二天第一餐的投喂;第二,随着投喂量逐渐加大,有机物积累增多,水呼吸耗氧急剧上升。同一池塘中,对比耗氧能力,食台附近底泥>增氧机附近的底泥>池塘水体,这说明池塘夜间水呼吸作用影响着第二天第一餐的投喂;第三,池塘鱼载量不断增加,也影响了溶氧水平和上午第一餐投喂。
3、生长慢,饵料系数高
7-8月份是草鱼快速生长的黄金期,也是全年投喂量最大的阶段(湖北各阶段池塘投料量占全年比例:3-4月占4%,5-6月占19%,7-8月占54%,9月以后占23%),呈现出投喂量大、长速快、饵料系数高的特点。一般来说,7-8月份的投喂量占全年总投喂量的54%,日均增重可达到8-10g,但是阶段性饵料系数同时也达到2.0以上。因此,高温期要想保证鱼的快速生长,提高饲料利用率,必须做好高温期投喂管理。
三、投喂管理策略
1、吃好吃饱,加餐不加量
7-8月份是草鱼生长黄金季节,中途起捕的养殖户建议选择全部膨化料(提高生长速度),投饵率3%,每天投喂5餐,每餐间隔3小时;如果中途不起捕的可以选择膨化料和颗粒料按1:1混合投喂,投饵率3%-3.5%; 投喂餐数4-5餐,每餐间隔4小时(分开投,中间两餐投膨化料)。
2、内服保健,安全加料
加料阶段建议每天加料量不超过上一天投喂量的20%,加在第2、3餐,维持2-3天再考虑第二次加料;同时要加强草鱼的肠道和肝脏功能恢复,建议内服有利于肠道和肝胆的药物,比如益生菌类和免疫多糖类。
3、调水改底,保障溶氧
(1)保证水体溶氧:每月进行3次水质调控,维持藻类品种和丰度,分解有机物,防止藻类老化;
(2)保证食场溶氧:投喂前后15分钟开水车式增氧机给食场区域增氧,并定期对食台消毒;
(3)减少池塘耗氧:每月进行2次底质改良,建议使用增氧改底,避免形成“氧债”;
(4)减轻池塘负荷:当池塘有30-50%的鱼达到上市规格时,及时起捕一批热水鱼,减轻池塘负荷和夜间耗氧。