通常把水深3.5米以上的鱼塘，称为深水鱼塘。这类鱼塘由于水体较深，沉积塘底的残饵和排泄物常因溶氧不足而难以分解，时间一长就会形成有毒有害物质，且受天气、气温等环境因素影响较大。深水鱼塘常因水质恶化而引起鱼类浮头甚至泛塘而造成重大经济损失。因而水质管理一直是深水鱼塘养殖生产中的管理重点，可采用以下措施调节深水鱼塘的水质：
1、调整养殖结构。适当增加花、白鲢放养数量，控制草、鲫鱼等吃食性鱼类放养量，目的就是减少吃食鱼排泄量。
2、适时加注新水。夏季是鱼类摄食生长旺季，水质容易恶化，新水能带进氧气和老水中缺乏的某些营养盐，稀释水中有毒有害物质的浓度，因此，夏季加注新水能有效改善水质，每7～10天加注一次新水，每次加水10～20厘米,发生泛塘或转水时应紧急大量加注新水或换水。
3、利用生物、化学制剂调节水质。光合细菌、芽孢杆菌、酵母菌等有益菌，不但能分解有机物，提供浮游生物生长繁殖所需要的营养元素，而且能吸收硫化氢、亚硝酸盐等有毒有害物质，从而起到净化水质的作用，每月使用2～3次能很好地改良水质。
4、合理配置使用增氧机。近两年微孔增氧机在渔业生产中应用越来越广泛，深水鱼塘使用微孔增氧机械增氧效果最好，尤其在鱼缺氧浮头时，能迅速增加水中溶氧，控制浮头。与叶轮增氧机配合使用效果更佳。
