俗话说“夏季长壳，秋季长肉”，秋季是水产养殖生产管理的关键季节。立秋后天气逐渐凉爽，虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，但早晚气温的温差开始逐渐明显。秋季昼夜温差大，鱼类的活动频率和新陈代谢功能相对较弱。
不过秋季前期仍是鱼类催肥长膘的大好季节，也是取得全年渔业丰收的关键时期，搞好这个时期的饲养管理，对在年前上市的鱼可提高养殖效益,对达不到上市规格的鱼，能增强鱼体御寒能力，为鱼类安全过冬和第二年养殖打下良好基础。因此，要特别注重以下几个方面的养殖管理：
一、合理投喂
秋季前期水温适中，是鱼类生长的第二个高峰期。要继续投喂高档饲料，控制合理投饵率，进入10月份以后，随着水温逐渐降低，可适当减少投喂次数和投喂量。投喂量控制在以鱼 “八分饱”为宜，根据天气、水质、鱼情和定时、定位、定质、定量的原则，让鱼吃好，不饥饿，不过量投喂，保证鱼快速健康生长，又不污染水质。
到了秋季，采用“一次放足，一次捕捞”的养殖模式，随着鱼的生长，池塘内鱼的密度达到一年的极大值，由于投饲量大、有机质含量多，鱼类活动频繁，加之昼夜温差又大，池水对流强烈，极易出现“转水”，精养池塘极易发生缺氧浮头现象。
二、如何防止池塘缺氧浮头
遇到阴雨天气，发现鱼群吃食减少、吃食时间延长、塘中残饵增多，说明水中开始缺氧。
1、早晚尤其是下半夜要加强巡塘，当发现鱼群出现浮头预兆时，需立即开动增氧机增氧，或加注新水进池塘，并适当排放一部分老水，增加池塘中的溶氧量，防止鱼缺氧死亡。
2、泼洒“增氧剂”等化学药剂。
3、可用黄泥10kg加水调成浆状与8kg食盐水溶液混合全池泼洒，或每亩用5千克明矾或20千克食盐化水溶解泼洒。
三、加强水质管理
养殖成鱼的池塘，尤其是精养塘，由于鱼种放养多、投饵施肥量大、水中有机质较多，容易引起水质恶化。
秋季鱼塘应保持较高水位，以提高水体载鱼量和减缓水温下降，所以在水温还没大幅度降低前这段时间，一定要搞好水质管理，经常观察水色和水质变化，并根据天气变化和鱼的活动情况，及时加注新水，防止水质恶化。
1、水源方便的池塘，要保持微流水或10天左右加一次水，每次加水10-20厘米，在降温前尽可能将池水加到最高水位，为鱼提供最大的活动空间。
2、要把握每一个晴天，开动增氧机把下层溶氧较高的水层送到上层，防止夜间缺氧，为池鱼创造良好的生活生长环境，防止缺氧泛池事故的发生。
3、可根据气温高低、水质肥瘦及鱼类活动，每10-20天施肥1次，一般每次亩施有机肥100-150公斤，使池水变肥转浓，促进浮游生物大量繁殖，为鱼类越冬提供充足的饵料，或者泼洒通威饲料伴侣3、4，既肥水又净化水质。
4、注意保持池水透明度30厘米左右， 使水质处于肥、活、嫩、爽的良好状态。
5、八九月份时施肥以无机肥为主，过磷酸钙5-10公斤，少量多次施用。
6、水体中残饵、排泄物、有机物消耗大量氧气，会产生硫化氢等有毒气体，氨氮累积增多，亚硝酸盐高，极易造成浮头泛池。首先要及时换水，少量多次，稳定水质，防止兰绿藻“水华”;其次要施用芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌、EM菌液等微生物制剂调控水质，防止亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、pH值偏高。
四、搞好鱼病防治
俗话说：“白露头，鱼死不断头”， 从池塘养鱼的经验和实践来看，立秋之后鱼病将进入又一个流行高峰期。白露前后是肠炎、烂鳃等疾病的发病高峰期，特别是病毒性烂鳃病，在9月份是高发季节，更要做好预防工作：
1、要加强饲养管理，做好投喂工作，防止饲料过剩污染水质，也要避免投喂不足降低鱼的体质。
2、要定期补充新水，改善池塘水质。
3、掌握秋季鱼类发病规律，采取“无病先防，有病早治”的积极措施，才能收到事半功倍的防治效果。
4、采取“外消”与“内服”相结合的方法来预防病害发生。平时每半个月用二氧化氯100克活化后，在食场周围泼洒，连续泼洒2天，在饲料中加入大蒜素、三黄粉防治细菌性鱼病。
5、用药饵料和黄芪多糖预防鲤鱼病毒性烂鳃病。
