假如楼主离河南近的话，建议买夏南牛养 。夏南牛长肉块，育肥机能好，耐粗饲是我国第一个拥有自立常识产权的年夜型肉用牛精良品种。
在我国按品种划分,牛可分为黄牛、水牛、牦牛三种类型。按牛的性别一般分为：公牛、母牛和阉牛。按牛的用处，一般可分为役用、肉用、乳用和兼用等类型。我国处所牛种重要以役用为主，可是跟着我国出产方法的改良和社会提高，已经从役用向肉用、乳用和兼用型改变。
今朝我国至今尚没有专门化的肉牛品种。黄牛是我国牧养数目最多的牛种，年夜部门作役用，兼作肉用，跟着我国出产力的进步，已从役用向肉用型转化。大批的实验和出产实践表白黄牛具有很好的肉用机能，尤其是经改进后的品种。这也是我国肉牛财产的品种基本。
典范的黄牛以及改进牛品种有秦川牛、鲁西黄牛、南阳牛、晋南牛延边牛、草原红牛等。
秦川牛：秦川牛是我国驰名的年夜型役肉兼用品种，原产于陕西渭河道域的 关中平原。
毛色以紫红色和红色居多，约占总数的80％摆布，黄色较少。头部朴直，鼻镜呈肉红色，角短，呈肉色，多为向外或向后稍曲折；体型年夜，各部位发育平衡，骨骼
粗壮，肌肉饱满，体质强壮；肩长而斜，前躯发育杰出，胸部深宽，肋长而开张，背腰平直宽广，是非适中，肉用机能：秦川牛肉用机能杰出。成年公牛体重
肉质过细，瘦肉率高，年夜理石纹显明。18月龄育肥牛均匀日增重为550克(母)或700克(公)，均匀屠宰率达58．3％，净肉率50．5％。
毛色多为黄色，其次是米黄、草白等色；鼻镜多为肉红色，大都带有斑点；体型高峻，骨骼粗壮硬朗，肌肉发财，构造紧凑，体质硬朗；肢势正派，蹄形圆年夜，举动
肉用机能：成年公牛体重为650-700千克，屠宰率在55．6％摆布，净肉率可达46．6％。该品种牛易于育肥，均匀日增重最高可达813克，肉质细
嫩，年夜理石纹显明，味道鲜美。南阳牛对天气顺应性强，与本地黄牛杂交，儿女表示杰出。
鲁西黄牛：鲁西牛具有较好的肉役兼用体型，耐苦耐粗，顺应性强，尤其抗高温才能强。原产于山东省西南部。
被毛有棕色、深黄、黄色和淡黄色四种，以黄色为主，约占总数的70％摆布，一般牛毛色为前深后浅，眼圈、口轮、腹下到四肢内侧毛色较淡，毛细而软。体型高
肉用机能：鲁西牛成熟较晚，成年公牛均匀体重650千克摆布，肥育机能杰出，皮薄骨细，肉质细嫩，1-1．5岁育肥均匀日增重610克。18月龄屠宰率可
晋南牛：晋南牛属年夜型役肉兼用品种，产于山西省西南部汾河下流的晋南盆地，此中以万荣、河津等县所产的牛最好。
毛色以枣红色为主，其次是黄色及褐色；鼻镜和蹄趾多呈粉红色；体魄粗年夜，体较长，额宽嘴阔，俗称狮子头。骨骼硬朗，前躯较后躯发财，胸深且宽，肌肉丰
满。 肉用机能：晋南牛属晚熟品种，产肉机能杰出，均匀屠宰率52．3％，净肉率为43．4％。 世界精良肉牛品种
世界比拟精良的品种有海福特牛（Hereford,英国）、夏洛来牛（Charolais,法国）、利木赞牛（Limousin,法国）、安格斯牛（Angus,英国）、西门塔尔牛（Simmental,瑞士）、短角牛（Shorthorn,英国）、和牛（Wagyu,日本）。
西门塔尔牛：原产于瑞士，是乳、肉、役兼用品种。它是我国散布最广的引进品种，顺应性好，在很多地域用它改进当地黄牛，广泛反应改进后果好，肉用机能获得
毛色为黄白花或淡红白花，躯体常有白色胸带，头部、腹部、尾梢、四肢的飞节和膝关节以下为白色；体魄粗壮硬朗，额宽，头部轮廓清楚，嘴宽眼年夜，角过细，前
躯较后躯发育好，胸和体躯较深，腰宽身躯长，体表肌肉群显明易见，臀部肌肉充分，股部肌肉深，多呈圆形；西门塔尔牛体型高峻，一般成年公牛体重为
1000-1300千克，母牛为650-800千克；产肉机能杰出，瘦肉多，脂肪散布平均，肉质佳，屠宰率一般为63％。
夏洛来牛：原产于法国，是世界驰名的年夜型肉用牛种，以体型年夜、发展敏捷、瘦肉多、饲料转
被毛白色或黄白色，少数为枯草黄色，皮肤为肉红色。体型年夜而强健，头小而短，口方宽，角细圆形为白色，向前方伸展。腰间因为臀部肥年夜而略显凹陷。颈粗短，
胸深宽，背长平宽。全身肌肉很发财，尤其是臀部肌肉圆厚、饱满，尾部常呈现隆起的肌束，称双肌牛。
夏洛来牛发展速度特快，顺应性强，耐冷抗热，产肉机能好，具有皮薄、肉嫩、胴体瘦肉多、肉质佳，味美等精良特征。成年公牛体重约1100-1200千克，
母牛700-800千克，最高日增重可达1．88千克，屠宰率为65％～70％。
毛色多为一致的黄褐色。角为白色，公牛角较粗短，向两侧伸展；被毛浓重而粗硬；肉用特点显明，体质硬朗，体躯较长，肌肉发财，臀部宽平。
利木赞牛属早熟型，发展速度快，顺应才能好，抵偿发展才能强，耐粗饲。成牛公牛活重可达900-1100千克，产肉机能和胴体质量好，眼肌面积年夜，出肉率
高，肥育牛屠宰率可达65％摆布，胴体瘦肉率为80％～85％，骨量小，牛肉风味好。
海福特牛毛色重要为浓淡分歧的红色，并具有六白(即头、四肢下部、腹下部、颈下、髻甲和尾帚呈现白色)。体型较小，骨骼纤细，肉用特点显明；头短、额
宽，角向外侧平坦；躯干呈矩形，颈短厚，颈垂发财，躯干肌肉发财，臀部饱满；四肢短壮，蹄质硬朗。
海福特牛肥育年纪早，增重较快，饲料报答高；肉质柔滑多汁，味美可口，一般屠宰率为60％～65％。更多追问追答追问西门塔尔哪里能买到？追答养西门的不少哦，楼主是哪里的？追问安徽凤阳人追答想养几多头牛？
