泥鳅为多次性产卵鱼类。在天然前提下，4月上旬开端滋生，5～6 月是产卵盛期，一向延续到9月还可产卵。滋生的水温为18～30 ℃ ，最适水温为22～28 ℃。
雌鳅性成熟较雄鳅迟，体长5厘米时，雌鳅体内有一对卵巢，体长8厘米时，2个卵巢愈合在一路，成为1个卵巢，并由前端向后端延长，这时全部卵巢发育开端成熟。
雌鳅怀卵量因个别巨细分歧而有很年夜差别。最小性成熟个别体长8厘米，怀卵量约2000粒摆布，10厘米的怀卵量为7000～10000粒，体长12厘米的怀卵量12000～14000粒，体长15厘米的怀卵量为15000～18000粒，体长20 厘米怀卵量为 24000粒摆布。怀卵量最多的可以跨越 6.5 万粒。卵圆形，卵径0.8～1.0毫米摆布，吸水后膨胀到1.3～1.5 毫米，卵黄色，为半黏性，黏附力不强。因为卵在卵巢内成熟度纷歧致，每次排卵量约为怀卵数的50%～60%。
雄鳅最小性成熟个别体长在6厘米以上，性成熟较雌鳅早，雄鳅精巢一对，位于腹腔两侧，呈带状且不合错误称，右侧的精巢比左侧的长而狭小，重量也轻一些，当雄鳅体长为9～11厘米时，精巢内的精子约有亿个。泥鳅产卵喜在雨后好天的凌晨，产卵前，雌鳅在前面游动．数尾雄鳅在厥后紧追不舍，发情时，牝牡鳅多运动在水概况和鱼巢四周，当发情到达***时，牝牡鳅的头部和躯体互相摩擦并接踵游出水面。雄鳅追逐纠缠雌鳅，并卷曲于雌鳅腹部，以刺激雌鳅产卵，同时雄鳅也排出精子，进行体外受精，这种动作因个别巨细分歧而次数也不相等，个别年夜的可在10次以上，受精卵先黏附在水草或其他附着物上，跟着水的波动，极水池养殖
水池养鳅，一般选用水泥池或三合土池，池深70～100厘米，水深50～60厘米，池底展15～20厘米厚的肥泥，池的面积小大由之，以2～3亩为好。水池应排灌便利，进出水口均用铁蒺藜防逃。放养前应进行清塘消毒，其方式和用量与鱼苗池雷同。如无生石灰，也可用漂白粉消毒，每亩用量4～5千克。有前提的话，可在池中心和排水口四周设置集鱼坑，便于日后捕捞。泥鳅苗进池前，也应施肥以促使水中浮游生物大批滋生。待施肥后2～5天，鳅种即可下塘。每亩放养30～50公斤，有丰盛水源前提的可增添放养量。要依据水池水质情形，经常投施一些有机和无机肥料，以培肥水质。别的，逐日还要投喂必定数目的人工饵料。投喂的饵料种类有蝇蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。投喂量可依据分歧季候而分歧。5～6月为鳅体重的4%～5%；7～8月为8%～10%；9～10月为5%～6%。水池内要搭设饵料台，饵料要投到食台上，每池可依据巨细设3～4个饵料台。投饵前应检讨吃食情形，如发明未吃完，应削减其投量。一般以投饵后2～4小时吃完为度，还要每隔3～5天清洗一次饵料台，以防疾病产生。水池要经常注进新水，以坚持杰出的水质情况。池水宜坚持中性或弱酸性（pH值为6.5～7.2），并每隔必定时光（15～30天）用1～2ppm的漂白粉消毒一下，以到达灭菌防病目标。[2-3]
每亩投放规格整洁、体表滑腻、无病无畸形、300尾/公斤的泥鳅苗种280～300公斤,放养前用3%～4%的食盐水,在水温10～15℃时,浸泡消毒15～25分钟。
池水水色以黄绿色为宜,透明度20～25厘米,酸碱度为中性或弱酸性,消融氧2毫克/升以上,并当令用田螺、微生物制剂改进水体。
请求共同饲料卵白质含量在30%摆布,粒径2.3毫米以内,水温15℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的2%,水温20～28℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的3%～4%。天天投喂3次,投喂饲料时遵守“四定”投喂原则。
天天早、中、晚3次巡塘检讨,察看水质变更以及泥鳅的摄食、运动情形,并做好防逃工作。
每公斤饲料添加抗生素2克、三黄粉5克、维生素C 2克,拌匀投喂,每月1次,每次连喂5天,并按期应用微生物制剂改进水质。预防泥鳅气泡病时,做好对池中各类气体饱和度的检测,包管饲料供给充分,削减泥鳅吞食气泡的机遇。若泥鳅已经产生了气泡病,可用5毫克/升的食盐水全池泼洒,并排出一部门老水,添加新水。别的,每立方米水体用0.7克硫酸铜硫酸亚铁合剂(5:2)溶水全池泼洒防治车轮虫病和舌杯虫病。
即和其它鱼类混养。如和鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等混养。该种养殖方法其选塘、清塘，消毒、放养等和水池养殖雷同。混养的长处是：不需专门给泥鳅投喂较多饵料，只需给其它鱼类投饵。而鱼类吃不完的饵料和排出的粪便即为泥鳅的食品起源。故这种养殖方法效益高，水面应用价值年夜，值得鼎力推广。
中国南边稻区辽阔，应用稻田养鳅，既节俭水面，又能获得食粮，经济效益明显，是高效农业杰出的种养模式。
养殖泥鳅的稻田以弱酸性、少泥沙，保水性好，降雨时不溢水的稻田为佳。稻田周围要高筑田埂．进排水口要设二道网，以防泥鳅逃逸。同时在田中或四角挖些集鱼坑，便于日后捕捞。
于早稻或中稻插秧活蔸后放进苗种。一般每亩放养4～5万尾。放鳅前，也要追施有机肥料，以培育水中浮游动植物。为了获得泥鳅高产，应每口或隔日投喂必定的人工饵料。其饵料种类可以农副产物为主，搭配少量鱼粉、蚕蛹粉即可。后期可在集鱼坑多投喂一些饵料，利于集中捕捞。在豢养时代，要经常检讨防逃举措措施，以防逃跑。养鳅稻田要尽量少施农药或不施。即使万一须要应用，也应分批下药，且喷头朝上，不要把药液喷到水面。别的，也不要应用除草剂。双季晚稻栽种时，最好采取免耕法，可避免机械毁伤泥鳅。
这种养殖方法是应用房前屋后的小型肥水坑塘养鳅。坑塘面积小大由之。十几平方米到四五十平方米均可。一般惯例鱼类在这种坑塘中会因有机质过多、溶氧不足而导致缺氧逝世亡。泥鳅因具有特别的呼吸器官而在这种坑塘中发展杰出。坑塘养鳅，每平方米可放养120尾摆布，其治理方式亦与水池养殖雷同．一般只需投点猪、鸡粪一类的有机肥料和农家的残存剩品，如米糠、菜饼等，即可获得较高产量。[2]
江苏省滨海县部门农户应用房前屋后的放弃水池、低凹地等进行修改、改建，成长天井养鳅，实践证实，它具有方式简略、饲料起源广、养殖本钱低、豢养治理便利等长处，是农人成长家庭副业、致富奔小康的一条好途径，具有辽阔的成长远景。笔者现将天井养殖泥鳅技巧要点总结如下：
鳅池宜选择在地势较为平展、透风朝阳、进水和排水都比拟便利、泥鳅养殖便于治理的处所，外形可多种多样，一般来说以长方形、工具走向较好。鳅池面积因养殖方法及养殖程度分歧而异，一般来说，天井养殖应用的鳅池面积为50～80平方米，池深1～1.5m。鳅池可用砖、石等资料砌成，壁顶设压口，压口向池内延长出5～6cm。池底中心设有排水口，水管直径1.5cm摆布，同时在池边设有溢水口1个，以便把持水位。出水口与溢水口利用铁蒺藜罩住，以防逃苗。鳅池内可莳植一些水草，如水花生、水葫芦等，以改良水情况，下降水温，别的，还可在鳅池四周莳植一些葡萄或丝瓜等攀附植物，夏日可认为泥鳅供给遮阳乘凉的场合。
鳅种放养前7～10天，用生石灰0.2kg/平方米彻底清塘；5～7天后，蓄水10～20cm，施用10～15kg/亩的有机肥与无机肥混杂物培养水体中的基本饵料生物。放养的鳅种请求规格整洁、体质硬朗、肌肉丰盛、无病无伤、体色鲜亮，放养密度应依据水池前提、饲料起源、治理程度而定，一般情形下，规格为体长5～7cm的鳅种的放养密度为80～100尾/平方米，同时可在鳅池中搭配放养5～8尾/平方米的鲫鱼。
泥鳅为杂食性小型鱼类，饲料起源很广，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是泥鳅自然的饵料生物，在人工养殖前提下可投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等。泥鳅的摄食量与水温亲密相干，3月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，4月～6月的日投喂量为泥鳅总体重的4%，7月～8月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，9月～10月的日投喂量为泥鳅总体重的4%。投喂方式是在鳅池中搭建饲料台，将饲料投放在饲料台上，饲料请求新颖、无污染、无糜烂、无变质，投喂时光一般在上午9时摆布，投喂量以泥鳅在3～4小时内吃完为准。成鳅期，饲料投喂量应依据气象情形和泥鳅发展、摄食情形等作出恰当调剂。残饵要实时肃清。
鳅种刚进池时，池水水深坚持在10～20cm；今后跟着鳅种的发展，逐渐加深水位到应有的深度，日常平凡浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注进新水，坚持杰出的水情况。气象闷热时，池水易缺氧，如发明泥鳅游到水面吐食空气，应实时添注新水或采用增氧办法。
要做到“二防、二勤、三早、四看”，即：防逃、防病；勤巡塘、勤作日志；早清塘、早开食、早放养（延伸泥鳅发展期）；看泥鳅运动和摄食情形、看气象变更情形、看水质变更情形、看季候变更情形等决议饲料投喂量。
力争做到无病早防、有病早治。按期用生石灰、漂白粉全池泼洒，可以改良水质和预防鱼病的产生。要实时肃清鳅池中的水蛇、水老鼠等敌害生物。
秋末冬初，水温降至10～15℃，泥鳅摄食量下降，即可进行捕捞。一般多采取排干池水进行人工下池捕获的方式。
在塑料年夜硼水泥池中，履行反季候养殖泥鳅，特殊是在元旦、春节时代发卖价钱高时上市，差价在3～5元，效益相当可不雅。现将该养殖技巧先容如下。
1、建池前提。依各自天井而定，水泥池面积以100～150平方米为宜。养鳅池建成地上式，地下式、半地下式皆可，并有进排水口，池深1.2～1.5 米，距池底30厘米处设排水口，并安装防逃举措措施，池水深0.8～1米。放鳅前，事先放进20厘米厚的肥泥，在放养前10～15天对鳅池进行清整消毒。7天后，加水20～30厘米，每平方米放进畜禽粪肥0.3～0.5千克，然后加水至40～50厘米。数天后当水色为黄绿色，透明度15～25厘米时放养。
2、温室安装。按蔬菜年夜棚搭设方式搭建，有单层或双层构造，资料可选用竹竿，有前提者可用钢筋构造，别的需备恰当稻草席或帘，冬季笼罩在塑料年夜棚保温。
放养泥鳅。泥鳅放养前凡是采取3%～5%的食盐水浸浴3～5分钟，防止水霉病，打消体表寄生虫。密度为每立方米水体放养25千克摆布，随放养量增添，鱼体增重，池水可加深至0.8～1米（有前提者可坚持池内有微流水，后果更佳）。泥鳅进池时，还要防止温差过年夜，以免造成泥鳅伤风而引起逝世亡。
3、豢养治理。泥鳅为杂食性，自然饵料有小型甲壳类、水生虫豸、螺蛳、蚯蚓、动物内脏、藻类、米糠、豆渣等。投喂时留意动、植物饵料公道搭配，投饲应做到四定。水温高于30℃或低于10℃时可不投。在豢养中，应留意施肥，每隔4～5天向鳅池泼洒粪肥1次，每平方米50～100克，坚持水体透明度15～25厘米，并实时换水，鳅池每周换水2次，每次换水30厘米（若池内有微流水前提者，无须常换水，但要防止水质恶化）。晒水池要经常蓄满自来水，以便水源充分。
养殖场合应水源充分，排水便利，能自灌自排，水质清爽，无污染，土质中性或微酸性，阳光充分，情况宁静，交通方便，供电正常。
面积50～100平方米，水池周围超出跨越水面40厘米，池埂坡度60～70℃，池深80～100厘米，水池挖成后应把池壁夯实，用50厘米×50厘米水泥板做护坡，池底展设腐殖土壤20厘米摆布，水深坚持在30～50厘米。
养殖池四周用网片、塑板或瓷板做围墙，以防蛇、鼠等敌害进进养殖区。进排水口用120目网布包裹，防止泥鳅逃跑及敌害生物和野杂鱼卵、苗种进进水池。
进排水口呈对角线厘米，排水口设在鱼溜底部，并用PVC管接上以超出跨越水面30厘米，排水时可经由过程调节PVC管高度肆意调节水位。
为便利捕捞，池中应设置与排水底口相连的鱼溜，面积约为池底面积的5%，比池底深30～50厘米，鱼溜四壁用木板围住或用水泥砖石彻成。
泥鳅放养前10天，清整水池，察洞堵漏，疏浚进排水管道，翻耕池底淤泥。放水深至10厘米后，每10平方米用1公斤生石灰化浆后全池泼洒，消毒。
清塘3天后，加水至30厘米深，施基肥，每10立方米水体施进发酵鸡粪3公斤或猪、牛、人粪5公斤，也可以每立方米水体施进氮肥7克，磷肥1克。
泥鳅苗下塘时光为每年5月，投苗密度1500～2000尾/平方米。当泥鳅养至体长3厘米时，要进行筛选分塘，泥鳅苗种密度60～80尾/平方米。在苗种投进的进程中应留意放养前进步前辈行试水，检讨水体毒性是否打消。放苗时盛苗容器内的水温与池水水温差距不克不及跨越2℃，如泥鳅苗种用尼龙袋充氧运输，则应在放苗下塘前作“缓苗”处置，将充氧尼龙袋置于池内20分钟，使充氧尼龙袋表里水温一致时，再把苗种徐徐放出。
依据水色情形，适量追肥。追肥可用颠末发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，也可用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，采用少量多施的方式，水色以黄绿色为好，水深把持在30厘米以内，透明度把持在20厘米摆布。同时，每20万尾泥鳅种用1公斤黄豆磨成15公斤豆乳，天天迟早各泼洒1次投喂。
泥鳅苗种规格到达2厘米后，慢慢加深水位到50厘米。除持续培肥水质外，还应投喂共同饲料，天天上、下战书各投喂1次，日投饵量为泥鳅体重的4%～10%。投饵量应视水质、气象、摄食情形机动把握，水温15℃以上时，泥鳅的食欲随水温的升高而加强；25℃～27℃时，食欲特殊茂盛；28℃以上，食欲则逐渐减退；跨越30℃或低于12℃时，应少投甚至停喂饲料。
⒈调节水质 加注新水，每周换水1～2次，勤施肥，坚持水池水色“肥、活、嫩、爽”，水色以黄绿色为佳。
⒉巡塘 早、中、晚各巡塘1次，察看泥鳅运动和水色变更情形，发明题目实时处置。
⒊按期预防病害 勤扫除、清洗饵料台，做好饲料台、东西等消毒工作，按期投喂预防鱼病的药物。
因水中消融氧不足、消融氧过饱或其他气体含量过多引起。症状 泥鳅浮于水面，肚皮兴起似气泡。防治方式 增强日常治理，防止水质恶化，发病时，当即加注新水，并每亩用食盐4～6公斤化水后全池泼洒。
症状 病泥鳅身材消瘦，常浮于水面，急促不安，或在水面打转，体表粘液增多，镜检有车轮虫。防治方式 0.7×10溶液浓度的硫酸铜和硫酸亚铁（5∶2）合剂全池泼洒。
由短杆菌沾染所致。有病泥鳅的鳍、腹部、皮肤及***四周充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发红，糜烂。防治方式 用1×10溶液浓度的漂白粉全池泼洒。当泥鳅长至体长5厘米时，完成泥鳅苗种培养阶段，进进成鳅养殖阶段。
该病菌的早期不易被发明，当肉眼能发明时，菌丝已侵进泥鳅伤口，并向外长出外菌丝，蜂拥成棉絮状，俗称“毛霉病”或“白弊病”。由于霉菌能排泄大批卵白分化酶，可将病鳅肌体组织降解而排泄出大批黏液，加沉痾情，使之食欲年夜减，虚弱而逝世。因为水霉菌对温度的顺应范畴宽，即5～26℃均能发展滋生，其最适滋生水温是13～18℃，常在春、秋季候或冬季滋生，只要鱼类皮肤有创伤即可被沾染。
1、症状。病泥鳅身材上病灶浮肿，呈椭圆或圆形，红色患部重要在尾柄两侧，似打上印章。7～9月为重要风行季候。
⒉防治。用漂白粉化水，全池泼洒，使池水浓度为1×10。
饲料身分 泥鳅前段时光刚开端摄食，颠末越冬期，泥鳅体质较弱，全部越冬期都处于停食阶段，泥鳅的肠壁比拟薄，加上较长时光没有蠕动，消化才能还很弱。所以即使养殖户没有大批投喂，也易呈现胀气的现象。 水质身分 越冬期后，泥鳅塘内的水质较浓，水体中有机质、杂质偏多，有的池海员感发黏或发涩，如许的水质，水体中的气体含量往往偏高，轻易引起泥鳅产生“胀气”，即泥鳅肠道内布满了吝啬泡，增添了泥鳅的浮力。所以，较小的泥鳅会呈现侧身躺在水体表层的现象。生涯在此水体中的泥鳅，摄食时水中的气体随同着饲料进进肠道内，这就是为什么饲料投喂量小也轻易胀气的原因。水体前提过差极易产生气泡病。
泥鳅吃食引起胀气，从外表看，泥鳅的肚子滚圆，肚皮朝上躺在水中，可以看到肚皮黑一块白一块，黑的就是饲料；剖开泥鳅肠道，可以看到饲料排在泥鳅肠道内，稍用力，即从***溢出。很多养殖户对此不认为然，但大批胀气现象的产生，又会引起泥鳅肠炎病的暴发，是以要提前预防泥鳅肠炎病的产生。
3、前期投食量要少，不要多喂，并逐渐增添饲料投喂量，阴雨天削减饲料投喂量。
栽培浅池藕并混养泥鳅，是水发生产中收人比拟高的一种模式。以栽种雪莲藕为例，按年亩产池藕8000斤、泥鳅400斤盘算，市场价藕在1元/斤、泥鳅在35元/斤以上，每亩藕池年可收人11200元以上。具体出产技巧如下。
藕池要选在阳光充分的地位。池深60厘米，池壁斜度60度，将池底整平压实。在池底、池壁上展平塑料薄膜，用2-3厘米厚的混凝土抹平。将水泥斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好。
池建好后回填好土，高20厘米摆布。排藕前，将土杂肥5000千克、硫酸钾50千克、尿素20千克与盖土混杂平均后平均撒开。在清明到谷雨时进行排藕，每亩用藕种350千克摆布，行距为150～200厘米，株距为60以上。排藕前向种藕喷400～500倍的50%多菌妙药液，闷一天后备用，以防糜烂病产生。排藕后实时注水，水深4～5厘米。
与其他莲藕莳植方法雷同，采藕时可用水枪将泥冲起，藕天然浮出水面，简略快捷。[4]
每年到了10月下旬的时辰，泥鳅就会开端停食，停食后即要进进越冬期。依据养殖户的情形看，2013年越冬期的泥鳅比往年要多，所以若何可以或许让泥鳅平安的度过越冬期，成为良多泥鳅养殖户尤其是泥鳅养殖新手最关怀的题目。
这点很主要，养殖户如决议年前不出塘，在9月底就要开端进行养分投喂，重要饲喂多种维生素、免疫多糖、氨基酸、微量元素等。因为10月中下旬泥鳅的吃食量已年夜幅降落，有的还达不到1%，所以这时要抓紧投喂，可每顿都拌料投喂。同时为了加年夜泥鳅的接收，可用多种维生素化水全池泼洒，天天一次，如气象突变可在夜间泼洒一次，加强泥鳅的体质和抗应激才能。
停食前尤其是在10月中下旬这段时光，因为泥鳅塘内的蓝绿藻大批逝世亡，而喜冷性的硅藻、***藻等又没有滋生起来，所以这时代的水质比拟偏瘦，养殖户可在此时代肥水调藻。
泥鳅进进越冬期后，为了保热都钻进到底层二十公分摆布的淤泥中，所以必定要按期改底和消毒，消毒时可用颗粒状的药物，直接干撒到塘底，让它慢慢在淤泥上熔解，消毒后果会更好。应用底改是为了让底层的有机物和杂质分化更快，以便让越冬的泥鳅在底层的蛰伏不会受到打搅。消毒药一般15～20天用一次，底改一般也是在15～20天用一次，即同时应用消毒药和化学改底药物。
有的养殖户在全部越冬期不换水，这也是一种过错的做法。越冬期也要按期换水，一般在20天换水一次，换水量不克不及过年夜，以防泥鳅应激反映。这重要是为了预防气泡病的产生，还可按期应用增氧剂，给泥鳅增氧的同时也预防了亚硝酸盐的增添。
越冬期如塘中的水结冰，要实时破冰，或用微流水注进实时化冰，预防泥鳅产生缺氧状态。
