2015-09-06睁开全体野鸡别名山鸡，极为美丽，是世界公认的山珍野味，被誉为“野味之王”，在我国一向被人们作为高级菜肴，深受市场青睐，养殖远景喜人。
1、食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，卵白质含量是通俗鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，基础不含胆固醇，是高卵白低脂肪的野味食物。也是历代的皇家贡品，乾隆天子食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。野鸡送人是高级礼物，待客是珍稀野味，是以，每年春节前后市场上都掀起一股送野鸡的高潮。
2、药膳价值：《本草纲目》记录：野鸡补气血，食之令人聪明，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘气等。对儿童养分不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经虚弱、冠芥蒂等，都有很好的疗效，滋补功效远高于团鱼、鳗鱼等。锶和钼的含量比通俗鸡高10%，有防治癌症的感化。
3、欣赏价值：野鸡是凤凰的原型，光荣鲜艳，可作为景区、公园的欣赏鸟；羽毛可制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。福建永定招宝农庄用野鸡的外相做成绘声绘色的标本，高尚典雅，每架200多元还畅销各年夜城市工艺礼物店、旅游景点。
近年来，跟着人们生涯程度的进步，野味食物已成为餐桌、宴席上不成缺乏的甘旨好菜。可是，野生野鸡受国度法令维护，严禁猎杀和不法经营，加之天然界存量少少，是以人工养殖野鸡商机无穷。因为野鸡具有极高的食用和药用价值，这几年已成为各地餐厅的热点菜。从威望部分获悉：近年仅广州、深圳、珠海、上海等几个城市野鸡需求量就达6400万只，而现实供给量还不到900万只，缺口达5500万只，而食用野鸡的人越来越多，正由沿海向内地成长，由年夜城市向小城市、农村成长，因而这几年有很多有目光的人经由过程养殖野鸡致富，年赚几十万元、上百万元。事实证实养殖野鸡市场宏大，远景十分辽阔。野猪养殖
1、投资本钱：以引进100只（公母比例1：5）种野鸡为例，引种款约1万元，每只母鸡年产蛋按100枚盘算（现实达150枚以上），83只母鸡年产蛋8300枚，种蛋及格率按95%盘算，受精率、孵化率、成活率均按85%盘算，则年产野鸡4842只，饲料费5.15万元（此中种鸡0.35万，商品鸡4.8万元），加上工资、水电、场舍约2万元，总计投资8.15万元。起步资金有2万元就可养殖。
