一是营造杰出的龙虾发展情况。龙虾属虫壳类动物，与蟹类似，有一对特殊发财的螯，有掘洞窟居的习惯，一般在水边近岸掘***。龙虾喜阴怕光，光线微弱或暗中时爬出洞窟，光线强烈时，则沉进水底或潜藏在洞窟中。依据龙虾的习惯，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模仿天然前提下龙虾的生态情况，池边浅莳植10-15%的水草、隐藏物，营造龙虾栖息和脱壳的情况，削减彼此残杀。
水质对龙虾产量的影响也不成疏忽。水质的黑白直接影响到龙虾的健康发展和发育，养殖进程中，池水的ph值坚持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，按期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害产生及脱壳不遂等。
二是公道投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情形下，龙虾养殖会自相残杀，所以投饲量必定要充分。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。日常平凡依据龙虾昼伏夜出的习惯及池内虾的密度来断定投喂时光、投喂量及投喂方式。不然，会增添饲料加本，下降养殖效益。
三是科学捕捞。在龙虾养殖进程中，幼虾在温度合适、饲料充分的情形下，一般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月摆布开端轮捕，卖年夜留小。因为捕年夜留小、轮捕轮放，可进步回捕率，卖出好价格，到达高产高效的目标。
淡水龙虾，学名克氏螯虾，又称龙虾、年夜龙虾、年夜红虾。该虾原产于美国，在二次世界年夜战时代从日本传进我国，现已普遍散布于长江中下流。该虾属温热带淡水虾类，顺应力强，滋生率高，食性杂，发展快，抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会逝世亡。虾肉味细嫩，养分丰盛，含人体必须的8种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球卵白和副肌球卵白，可食部门较高。深受国内花费者爱好，出口量也日渐增添，发卖和收购价钱不竭上升，养殖远景和效益均看好。
淡水龙虾普遍生涯于淡水湖泊、河道、水池、水沟及稻田等水域，底栖生物、浮游生物及各类水草均是可口饵料，在这些水域中发展杰出。幼虾生涯在浅水区或池边，喜***居，有时潜藏在石砾水草的隐藏处，凡是虾***挖在洪流面周岸粘土较多池沼地芦草丛生的滩岸地带，虾***一般圆形，向下倾斜，深达30厘米摆布，且波折标的目的纷歧。淡水龙虾栖息地址常有季候性移动现象，春天水温上升，虾多在浅水处运动；盛夏不温较高时就向深水处移动；冬季在洞越冬。淡水龙虾蜕皮、发展和滋生也在洞窟中进行，以防被损害，而且该虾喜阴怕光，光线微弱或暗中时爬出洞窟。雨水季候，淡水龙虾也经常会爬上陆地运动。该虾并具有较强的耐饥饿才能，一般能耐饿3~5天；秋冬季候一般20~30天不进食也不会饿逝世。摄食的最适温度为25~30℃；水温低于15℃以下运动削弱；水温低于10℃或跨越35℃摄食显明削减；水温在8℃以下时，进进越冬期，结束摄食。淡水龙虾雄虾的寿命一般为20个月，雌虾的寿命为24个月。
淡水龙虾一般是10月底至翌年3月间交配抱卵，分歧的水域交配时光纷歧，过早交配卵子经常未成熟，过迟则卵子过熟而老化。交配的合适水温为22~25℃，交配季候最好不要捕捞，让其抱卵孵化，繁衍儿女。淡水龙虾在春、夏、秋季交配，一年可产卵3~4次，一般体长7~10厘米、体重15~30克的亲虾，其怀卵量为220~270粒，而个别巨细分歧，其怀卵量差距很年夜。正常情形下，交配产卵后的抱卵虾需有1~2月的孵化进程（即胚胎发育），需耗费很年夜的体力，因而要增强对抱卵虾的养分和培养。抱卵虾孵化的合适水温为22~27℃，孵化时光6~10周。虾苗培养前需清塘消毒、过滤进水，然后施有机肥以培养自然饵料生物供虾苗摄食。一般虾苗培养时放养幼体密度为15~20万，如用“豆乳”法培养，则放养密度可为16~18万。
