一般的虾塘只能用来养虾，而在浙江省余姚市马渚镇的青丰水产养殖场里，水底下是活蹦乱跳的鲜虾，水面上是绿油油的空心菜，两者之间互相“照顾”，不仅解决了虾塘的很多难题，还额外创收不少，看得周围的农民很眼馋。 这个虾塘和别的虾塘一样，只不过在虾塘中间多了一行空心菜的种植基地。没有土、不施肥的空心菜就“种”在两塍长60米、宽0.8米的水面浮床上。“主要还是利用无土栽培技术。”养殖场场长老钱介绍说，今年6月，他的虾塘被余姚市水产技术推广中心选中作为立体养殖技术的试点，技术人员上门服务帮助他种植空心菜。 老钱养的是南美白对虾。往年一到夏季，他就发愁。因为夏季气温高，虾塘里的水经常营养过剩，藻类大量繁殖，这对对虾的生存带来了威胁.中国水产养殖网.可自从空心菜下“田”后，他很少发现往年虾因缺氧跳出虾塘或者死亡的情况。而且，空心菜也绿油油的，长势喜人。根据技术人员的定期水质检测数据显示，老钱的水田里化学指标较低，对虾的健康生长很有利。 现在正是捕捞南美白对虾的旺季，老钱一家人每天都忙进忙出。除了对虾能卖钱，空心菜也上了货架。
