一个品牌
一年爬出甲鱼150万只
一年能产成品甲鱼150万只，按去年全年每公斤46元的平均价格，全年甲鱼的总产值在3000万元左右。这是去年张浦镇尚明甸村甲鱼养殖的一个数字。
“其实，成品甲鱼的数量这几年一直保持这个数。”村党支部书记叶前进说，如果冬天到村里走走的话，满是收购甲鱼的车子。他说，目前全村有甲鱼养殖场38个，从事养殖的农民占到了全村三分之一。“我们村是远近闻名的甲鱼养殖专业村。”
从1992年，尚明甸村建起第一个甲鱼养殖场，至今已有十几个年头了。其间，很多地方与尚明甸村一样，引进的很多特种养殖新品已不见踪影，而尚明甸村的甲鱼却一路爬得很稳，而且爬出了昆山，爬上了很多大城市市民的餐桌，成为了昆山响当当的一个农副产品品牌。
一支队伍
农民个个成了养殖能手
“这个村的甲鱼养殖户，养殖水平一个比一个高。”黄德忠是尚明甸村第一个从事甲鱼养殖的农民，现在的身份是张浦镇农技站甲鱼养殖的技术员。他介绍，这里的农民们说起养殖经验来都是一套一套的，还经常被其他村的农民请去指导。
在尚明甸村村口的一间屋子里，几乎每天有20多人聚在一起聊天。“这些都是养殖甲鱼的农民，他们每天都要来这里聊聊各自的养殖经。”黄德忠说。
屋子的主人叫凌伟林，是当年黄德忠养殖甲鱼的“战友”，现在他除了自己有一个养殖场外，还有与大哥和二哥合股建起的一个养殖场。看得出，他在养殖户中间的地位很高。他一开口，其他人都听得很专心。
凌伟林说，过几天就要放苗了，他们正在交流放苗前的一些准备工作。“其实，我们村的甲鱼养得好，都是因为大家的养殖技术高。”凌伟林说，养殖甲鱼主要掌握几个关键时节，比如孵苗，幼甲鱼从暖房移至外塘等，稍有不当就会全军覆没，这样自然就会亏本。而这几年，由于大家养殖技术的提高，很少发生类似的情况。
此外，养殖户们除了在养殖技术上下功夫外，还在养殖资材上动脑筋，大大地下降养殖成本。比如应用建筑新材料建暖房，采用新的供暖设备等。凌伟林称，过去建暖房一个平方米250元，而现在只要90元。一方面靠养殖技术，提高成活率和成品率，另一方面靠应用新资材节支降本，这样自然增加了农民养殖甲鱼的“底气”。
一种成熟心态
处惊不变闯市场
尚明甸村的甲鱼爬得稳，最关键的是从事养殖甲鱼的农民有一个成熟的养殖心态。
这种成熟的心态体现在农民对养殖利润的态度。据黄德忠介绍，最早他们从事甲鱼养殖时，每公斤甲鱼的价格高达到450元，随后一路下跌至210元、190元、140元、120元、80元、60元、40元，至2003年跌至27元。这几年虽然没有再下跌，但一直在36元至50元之间徘徊。
“刚开始几年，你养得再不好，也能赚钱。”凌伟林说，但事实上这是不正常的。“哪有这么好赚的钱呢。”因此，当价格一路下跌时，很多农民急得团团转。有些农民开始动摇，关了养殖场从事其他行业。但更多的农民却坚守了下来。
“当时，我们就想，只要有人买，我们就养。”凌伟林说，虽然价格下跌，但我们知道主要是受其他地区甲鱼养殖业发展的冲击。但由于我们起步早，因此尽管一路下跌，但我们认为只要坚守还有可观的利润。
在价格下跌的日子里，养殖户们除了相互打气，把心思花在如何养殖上，他们还以扩大规模，提高品质和产量为突破口，因此，去年，尽管甲鱼只有每公斤46元的价格，但每只成品甲鱼还能净赚5元左右。
今年，凌伟林尝试养殖生态甲鱼，他说，同样是甲鱼，生态甲鱼的效益要比工厂化养殖的甲鱼高出三至四倍。“全面推广生态甲鱼养殖，是我们全镇甲鱼养殖的发展目标，也是我们重点打出的一个品牌。”黄德忠说。此前，张浦镇已经注册了“小莫牌”甲鱼商标。
