黄颡鱼，长兴县居民习惯称之为汪丁。因其肉质细嫩、营养丰富、含肉率高，没有肌间刺，颇受消费者欢迎，已经成为我国重要淡水养殖鱼类。 黄颡鱼，长兴县居民习惯称之为汪丁。因其肉质细嫩、营养丰富、含肉率高，没有肌间刺，颇受消费者欢迎，已经成为我国重要淡水养殖鱼类。2011年，浙江长兴县养殖黄颡鱼面积达到4915亩，在特种水产中，仅次于青虾、河蟹、生态甲鱼，位于第四位，且发展迅猛。 由于在同样的养殖条件下，黄颡鱼雄性较雌性生长速度快，当年快30%—50%，第二年快1倍—2倍。特别是由于雄性黄颡鱼个体大，更受食客青睐，售价高出雌性30%以上。目前，全雄黄颡鱼已在我省及湖北、广东等地广泛试养。我县南淙、霞城等地近年也已引进全雄黄颡鱼苗种试养，取得很好的经济效益，今年进一步扩大了养殖面积。 鱼类的全雄性育种，国际上成功案例是超雄罗非鱼繁育系，其子代的全雄率达95.6%。最近，我国湖北省也已成功繁育出超雄黄颡鱼，繁育子代的全雄率超过99%。超雄黄颡鱼繁育技术线路，对应用于其它鱼类的全雄性育种具有重要价值。该项成果可使黄颡鱼养殖亩产量提升30%—50%。 在生产实践中，近年来，取得全雄黄颡鱼苗种的主要途径还是民间“筛”的办法。也就是根据雌雄黄颡鱼不同的外部特征，将苗种中的雌鱼“筛除”、废弃，专养雄鱼；“筛”出来的苗种，雄性比例可达96%以上，虽有较大浪费，却是很实用的技术。
