盛夏高温季节是黄鳝养殖的关键时期。现就黄鳝盛夏管理技术要点简述如下：
一、控制水温
水温高于28℃时，黄鳝摄食量明显下降，生长受到抑制。进入高温季节，由于鳝池水位较浅，水温很容易升至28℃，因此，盛夏季节一定要做好防暑降温工作。主要方法是：一是种植或放养水生植物，品种有茭白、水葫芦、浮萍等，但种植或放养的面积不得超过养殖池总面积1/3。二是搭棚遮阳。搭架种植一些丝瓜、黄瓜、扁豆等爬蔓植物，遮阳面积占养殖池总面积2/3。三是勤换水。时刻注意水温，适时换加新水，使水位保持在20～25厘米，最好是每天换水 1次，换水量为池水的1/4～1/3。
二、水质管理
鳝池水质要保持肥、嫩、活、爽。水色以淡褐色或嫩绿色为好，透明度为25厘米左右，溶氧保持在4毫克/升以上。由于鳝池较浅，一般不要施用有机肥料，以免败坏水质。
三、科学投喂
黄鳝以投喂蚯蚓、蝇蛆、螺蛳、河蚌肉等鲜活饲料为佳。同时，兼投部分植物性食物，如麸皮和瓜果皮之类。盛夏投喂，一般以傍晚为宜，也可略微推迟。一般投喂量为在池鳝体重的6%～8%，鲜活饲料必须洗净消毒后投喂。
四、日常管理
经常检查进出水口的防逃网是否损坏，损坏后及时维修；防止雨水流入池中，黄鳝随水逃逸；防止鸟、兽、蛇、鼠等敌害生物的侵害和防止农药中毒。
五、疾病防治
1、发烧病。由于黄鳝放养量大，鳝体表面分泌的黏液聚积发酵，使水中溶解氧含量降低，黄鳝焦躁不安，彼此缠绕拥挤，体温急剧上升，鳝体发烧而死。防治方法：降低黄鳝密度，发病后立即更换新水。
2、昏迷病。此病在炎热季节发病较多。防治方法：先遮阳降温，再将新鲜蚌肉切碎，撒入池内，具有一定疗效。
