作者：江苏泗洪县临淮镇农技中心 周金华 河蟹是典型的底栖类生物，若长期生长在缺氧或底质污染的环境下，其活动能力会明显下降，严重影响生长。究其原因主要有两方面：其一，底质中的有机质在水温升高后大量分解，消耗水中大量的溶氧，还会产生各种有毒有害物质，造成河蟹夜间频繁上岸爬草，并吐白沫，轻则影响生长，造成河蟹生长缓慢，规格偏小，售价低，重则导致河蟹缺氧泛塘，甚至死亡。其二，养殖池塘底质是改变河蟹体色的重要因素之一，河蟹体色与其生活环境相适应，随着生活环境改变而改变。蟹池底质以黄壤土为好，淤泥较少，养出的河蟹与湖泊养出的相似，“背青、肚白、毛黄、螯强，色艳、膏肥、肉香、微甜”。黑色底质养出的河蟹，甲壳灰黑，腹脐灰白并有黑斑，肉松味淡，不新鲜，肉质苦，售价低，所以定期使用底改和增加底氧，不仅能避免河蟹上岸爬草，黑鳃，纤毛长等现象，而且水质清爽，底质清洁，溶氧足，促进河蟹生长发育，降低饵料系数。
一、蟹底黑臭的原因
1、清塘不彻底、淤泥有机质较多、没有暴晒池底等。
2、水位较浅，上下水位形成隔层池底缺氧。
3、放养密度高，投饵量大，残饵粪便多。
4、经常使用聚合物类产品调水改底，有机物被吸附到底。
5、水草，青苔水生动物尸体腐烂趁底等。
二 、改良底质主要措施
底质的好坏直接影响水质，水质的好坏是底质的表现，通常人们是通过水质的变化再知道底质的变化，改善底质是改善水质的基础，病源通过池底的有机污染物生长繁殖，再通过水体扩散传播。因此，养水先护底，养殖先培水，培水先培底，据笔者多年养殖经验，我认为应该从以下几点做起：
1、彻底清塘消毒、吊底暴晒。每三年将池塘过多的淤泥和残饵清除复埂，作为田地有机肥料。另外，不吊底的池塘将水抽干让光照暴晒，使土壤松动放出有害物质，同时再用药物彻底消毒杀死病原体、寄生虫、野杂草等。
2、提倡微生物改良底质，如解毒底改，净水底改、增氧底改、补钙底改等。但这样要根据池塘底质情况，因塘而宜、因药而宜、灵活而定。
3、科学种草、保护水草。水草在河蟹养殖过程中起重要的作用，水草可以吸收有机物，使重金属含量不超标，同时能净化水体，保持池塘水质清新。
4、加强日常管理，清楚池塘四周杂草和水体漂浮物及残饵，经常注入新水源，使水体溶氧充足，有害物质分解快，不会产生有害物质，河蟹摄食消化吸收快，同时提高饵料利用率，降低饵料成本。
