中国农业出书社（副牌：农村读物出书社）成立于1958年，是中国农业范畴独一的一家中心级年夜型综合性出书社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种，总印数4亿多册。豢养季候应依据豢养前提、市场须要和种蛋起源等身分断定。如广东地域四时常青，一般11月份前后豢养仔鹅较好，育肥停止时可供给春节市场。在江苏地域，受种鹅产蛋、孵化和饲草资本的季候性限制，一般3～4月份开端养鹅，夏、秋季上市。但跟着生涯程度的进步，人们提出了常年食鹅的花费需求。同时，现代豢养技巧也解决了豢养冬鹅所碰到的有关困难。是以，此后可奉行苗鹅春、秋两炕，成长肉鹅的常年豢养，实现菜鹅的平衡上市。
品种是决议效益的内因，好种出好苗，好苗结好果，好果才有好效益。我省今朝范围养鹅中约80%摆布是“种鹅”和“杂鹅”，这类鹅，体型小、发展慢、产蛋少、蛋重小，饲料转化率低，豢养周期长，羽绒量少质劣，豢养本钱高，产物价值低，终极微利、无利或赔本。经由过程4年来的实践证实，豢养中型四川白鹅、扬州鹅等体型较年夜，前期发展快的良种鹅，豢养周期短，产蛋较多，蛋重较年夜，羽绒量多质优，豢养本钱低，可以或许获得较好的效益。范围养鹅不宜豢养所谓“四时鹅”，从市场角度剖析，不宜养褐色、灰色等有色的鹅种如雁鹅等，没有胜利实行财产化工程的处所，不宜养莱茵鹅、朗德鹅，没有鹅肥肝出产发卖义务的处所不要养朗德鹅，更不克不及养所谓的入口雁鹅。
这里应当指出的是，近年来一些处所购进了一些莱茵鹅、朗德鹅作种用繁育推广或应用公鹅杂交处所鹅种，引起鹅群繁育凌乱，成果堪忧。别的，良多处所买回来的是商品代，商品代是不克不及作种用的，这种严重违背遗传育种原则的繁育做法，必将导致鹅群生涯力、出产机能降落，免疫力下降，发病率、逝世亡率增高，整洁度差，发展发育迟缓等恶劣成果。是以，这种凌乱局势，应当引起业界有识之士的高度器重，并想法予以禁止。
鹅是以吃草为主的水禽，它能充足消化接收优质青粗饲猜中的养分物资，从而转化为优质的鹅产物供人们食用。用70%摆布的优质牧草加30%摆布养分周全的共同精饲料喂鹅，不仅发展发育快，硬朗少病，并且肉毛同步快长，肉质精良，节俭了大批精饲料，下降了豢养本钱。依据国度的“粮—经—饲”三元构造调剂政策，应当随机应变，恰当莳植鹅爱吃的一年生的多花黑麦草、冬牧70黑麦草、苦荬菜、籽粒苋、墨西哥玉米草和多年生的菊苣、紫花苜蓿、聚合草、白三叶等优质牧草。以一亩优质牧草一批养80只鹅盘算，一般持续豢养3～4批肉仔鹅，其产值是食粮作物的1～3倍。用优质牧草养鹅，其产物具有很强的市场竞争力，既能获得很好的经济效益，又能获得杰出的社会效益和生态效益。
这里所说的平安出产就是实行科学养鹅和生物平安办法，让鹅群健康成长，削减鹅群病伤逝世亡，进步成活率，罕用药或不消药，获得优质鹅产物。在范围养鹅进程中，若由于情况前提差，豢养治理不科学，干净、卫生、防疫、消毒、隔离工作不到位，使鹅群机体抗病力降落，沾染疾病，即可引起病伤逝世亡，造成重年夜丧失。从大批实践中发明，造成鹅群病伤逝世亡的重要原因是小鹅瘟、鹅副黏病毒病、雏鹅新型病毒性肠炎、雏鹅伤风、雏鹅脱水、有害气体中毒、饲猜中毒、药物中毒、低温情况中造成的挤压、寄生虫病、热射病、日射病等。是以，应当彻底改正那种以为鹅的抗病力强，粗放豢养治理也不会闹病的过错不雅念。在开端养鹅之前必需先进修一些关于科学养鹅的常识，努力给鹅群发明一个舒适平安的生涯情况，并依照科学养鹅规程，进行豢养治理和卫生防疫、灭病工作，特殊是小鹅瘟、鹅副黏病毒病、雏鹅新型病毒性肠炎、禽流感等迫害严重的疫病，必定要随机应变，拟定公道的免疫法式，并严厉履行，以确保鹅群平安和正常发展发育，充足施展鹅的出产潜能，从而获得较高效益更多追问追答追答当令养鹅和卖鹅
因为汗青和社会原因，今朝和此后的一段时代，我国的鹅产物市场中固然空间很年夜，但市场运营尚不规范，产销和季候的差异现象会存在较长时光。特殊是我国当前仍以传统养鹅方法为主，适应天然天气，靠天养鹅的情形广泛存在，加之“北方养鹅、南边吃鹅”的老格式不成能很快打消，鹅产物市场短期内难以呈现产销均衡。一般情形下，活鹅发卖市场可分为7～9月分为低价期，10～12月份为中价期，1～4月为高价期三个阶段，分歧价期的价钱差异较年夜，其效益也差别显明，例如一只体重4公斤的活鹅在低价期只能卖24～28元，高价期可卖32～40元，所以，现代养鹅应当是反季候鹅，即每年的9月下旬开端养鹅到来年4月底持续养3～4批肉仔鹅，出栏时正值活鹅的高价期，效益高。而传统养鹅是2月底或3月上旬开端豢养，一向养到6月底，出栏时正值低价期，效益低，所以养鹅要紧跟市场，捉住要害。肉鹅也要当令发卖，例如，一只中型鹅70～80日龄，活重达4公斤摆布，羽毛长成，就应实时出栏，若延伸豢养期，耗料不少，增重却很少，导致微利或吃亏。若想等候高价期再卖，在延伸豢养期中，最好实时进行一二次活体拔毛，以补充丧失。
精良种鹅应当利用3～4年再裁减上市，由于种鹅第一年产蛋少，第二、三年产蛋较多，蛋重较年夜，精良特征遗传率高，精良种鹅应用一个产蛋年就裁减的做法是不成取的。种鹅停产期较长，停产后应实时活体拔毛1～2次，进步经济效益。
