模式特点:塘底是陶瓷土,不好肥水,而且底质偏酸。面对这种情况,养殖户采取鱼虾轮养方式,养一造鱼之后再养虾。鱼猪混养可形成新底泥,有利于肥水。在这种模式中,养殖户可降低风险,提高成功率。
新会三江镇联合村赵老板在池塘条件不大好的情况下,采用鱼虾轮养模式,自2011年开始养虾以来,连续4年都取得了良好的养殖收益。
赵老板的池塘以前种莲藕,塘底是陶瓷土。“这样的底泥难以肥水,而且偏酸。”赵告诉《农财宝典》记者。在三江镇水产养殖协会容会长的建议下,他尝试着先养一批鱼与猪。在容会长看来,猪粪可以喂鲮鱼,无法消化的猪粪与鲮鱼粪便等会形成新的底泥。这层底泥有机物比较丰富,有利于肥水。
养完一批鱼后,赵老板尝试着养冬棚虾。虽然是第一次养,但效果不错。为此,他在此后几年都会在养完冬棚虾与棚尾虾之后,养一造鲮鱼(5、6月份投苗,到8、9月份干塘),然后又开始养殖对虾。此外,他目前还养有10来头母猪以及近100头肉猪。
“这种模式还可以减少致病菌,降低对虾发病风险。”江门澳华特种饲料有限公司新会区域经理容共宏进一步分析,现在对虾养殖病害多,养殖户养完一造虾,如果继续养,虾比较容易发病。鱼虾病害不同,对虾致病菌对鱼的影响小,养完一造鱼后再养虾,对虾养殖风险就低不少。
赵老板认为,采取鱼虾轮养还能够避开4、5月份不稳定的天气。以今年为例,珠三角从4月底到5月底,大部分时间都在下雨,雨水还比往年多。赵老板在这个时间已经开始了鲮鱼养殖。在他看来,鲮鱼养殖也会受到雨水影响,但鲮鱼苗种比对虾便宜,而且早期投喂猪粪居多,就算出问题,损失也不大。而且,为了提高养殖成功率,他一般都买进规格比较大的鲮鱼苗。与4、5月份相比,冬棚虾、棚尾虾养殖期间天气相对稳定,虽然气温低一些,生长速度低一些,但问题相对少些,更好处理。
很多鱼猪混养塘的底质都会偏肥,氨氮与亚硝酸盐也可能超标。为了避免这个问题,赵老板养完鱼之后都会干塘、晒塘,然后用生石灰消毒,再用一些调水产品调水,使得水体符合养虾要求。
正因为如此,赵老板养虾时间虽然不长,因为愿意学习与钻研,他连续4年都能赚钱。容共宏表示,虽然赵老板有的年份赚得多,有的年份赚得少,但在这种池塘条件下,已经不错。以去年年底冬棚虾养殖为例,赵老板在13亩池塘中,养出6000斤虾,亩产达460斤,净赚120700元,亩均利润大约为9280元,在新会养殖户中的收益相对不错。