又是一年茭白成熟的季节。近日，浙江桐庐县莪山畲族乡中门茭白专业合作社精心培育的茭白已基本收割完毕。目前，鲜甜水灵的茭白已经陆续上市，成为市民餐桌上一道不可或缺的时令鲜蔬。
9月6日上午，来到中门茭白专业合作社茭白地里，合作社的工作人员正忙着在茭白地边砌空心砖，筑坝拦网，以防茭白地里的的甲鱼逃走。原来，该合作社在县农技专家的帮助下，开始在茭白地里试行套养甲鱼的新模式。
苏志华是该合作社的社长，他种植茭白已经有10多年的经验，但茭白地里的福寿螺是一直以来困扰他的难题。原来，受福寿螺的危害，造成茭白大幅减产，而苏志华为保住无公害牌子，坚决不用农药灭螺，而是采用原始的人工方法除螺，但效果不明显。今年5月份，县农技专家建议苏志华，可以在茭白地里套养甲鱼，因为养甲鱼是消灭福寿螺的一个好办法，而且用福寿螺喂养的甲鱼肉质特别鲜嫩。于是，苏志华便开始学习相关套养技术，在茭白地里养起了甲鱼。
据悉，该合作社已有50多亩茭白地里套养了15000余只甲鱼，目前每只甲鱼均重1公斤左右，等甲鱼养到1.5公斤以上，肥美的甲鱼便能上市了。此外，今年还是茭白的丰收年，日前该合作社已收获了近5千公斤的高品质茭白，相比去年产量提高了不少，利润也随之增加。苏志华告诉记者，今年因为自己种的茭白质量好，销路也比越来越广，市场上供不应求。同时，茭白地里套养的甲鱼，由于甲鱼都是原生态喂养的，肉质特别鲜美，还没上市，广州的客户早已经和苏志华社签好了单子，利润相当乐观。
除了套养甲鱼外，中门茭白专业合作社还套养了泥鳅。“多亏农技人员的帮助，在他们的指导下，我养殖的茭白不仅鲜美，套养的甲鱼还能带来了更多的经济效益。”苏志华表示，他打算明年再多套养一些甲鱼苗，茭白地里套养甲鱼和泥鳅的新模式，肯定会成为茭农的又一大产业，他还将鼓励更多的茭农学学套养技术，让大家都能尝到新农技带来的甜头。
