王良银每天都接到不少关于打听泥鳅养殖的电话咨询，而这对于他来说，却是一个不错的机会！ 2012年的水产养殖业，很多品种价格低迷，养殖成本只增不减，养殖户在这样的年景下，都想寻找其他养殖品种，尤其在珠三角地区，养殖品种较多，塘租近年来也不断攀升，鱼价低、成本高让养殖者感受到这一年的艰难！ 王良银的泥鳅苗场就在中山港口下南村，在这里可以看到连片的虾塘和鱼塘。在他看来，适时转变经营思路，转养别的品种，才能适应市场的变化。 从办工厂到结缘水产 王良银2007年开始在中山养殖南美白对虾，并且一直到2010年都有不错的成绩，从40亩发展到300亩。而在这之前，他却在深圳办工厂做服装生意，当时的他很难想像日后自己会进入水产业！ “2006年由于工作很难找，生意不好做，所以想转行。”他回忆，当时通过网上找了很多行业，后来看到中山养殖对虾利润可观的报道，于是决定到中山养虾。2007年上半年，他走访了湛江、台山、海南等很多对虾主产区，并且自学了相关的水产专业知识，之后在几年的养虾过程中，由于养殖收获颇丰，在当地也小有名气。 “接连两三年养虾赚钱，尝到了甜头，便开始扩张养虾的面积。”然而由于近两年虾越来越难养，鱼价低迷，这两年养虾都没有太大收获，反而亏了一部分资金。于是他开始将目光投向其他的养殖品种，希望能够适时地发展其他有市场潜力的品种。 泥鳅养殖大有可为 “在两年前我对泥鳅这个品种就非常感兴趣，开始买书钻研这方面的知识。”王良银对泥鳅养殖非常有信心，泥鳅养殖耐低氧，便于运输，最高亩产可以达到1万斤，他觉得未来几年正是大有可为的时候。 据了解，目前40-50条/斤规格的泥鳅批发价为25元/斤左右，价格非常不错。泥鳅的主要养殖区域在江苏连云港一带，而王良银也正是看中了这样的市场价格，决定在中山推广泥鳅养殖，目前主要进行泥鳅苗销售。 他介绍说，目前真正做泥鳅人工育苗的比较少，多数以野生为主。他从四川引进泥鳅的亲本做人工繁育，主要销售6-7公分的泥鳅苗。“从水花培养到3公分很难能够将成活率做到5成，另外人工孵化的泥鳅苗生长速度比野生苗快。”他告诉笔者，泥鳅之所以一直没能发展到比较大的产业，除了消费影响以外，主要是很多养殖者图便宜，买水花进行养殖导致养殖失败。 目前他销售的6-7公分的泥鳅苗0.1-0.15元/尾，“但是有很多人还接受不了这个价格”。从养殖的饵料系数上讲，他介绍，可以直接投喂虾料，1-1.2斤虾料可以长1斤泥鳅，从6-7公分养到50条/斤需要5-6个月，一年可以养殖两造。 现在他最担心的不是养殖环节，而是物流。“泥鳅在广东的物流体系还没形成，除非有1万斤左右，江苏等北方市场才会有专业的收购商过来。”但就目前来看，或许他已做好准备。（文/图 本刊撰稿人 林晓彬）
