走在稻花飘香的田地里，看着活蹦乱跳的鸭子与肥大的鱼儿，昆明富民县永定镇麦场村村民何大爷笑得合不拢嘴。“今年又是个丰收年，鸭和鱼儿长得肥又壮，水稻产量也增加了，稻田养鱼鸭真是个帮助农民脱贫致富的好办法。”近日，富民和寻甸的“稻田养鱼试验示范项目”进入收获期，大量慕名而来的市民涌入田间、农家乐争相品尝“谷花鱼”。
稻米、“谷花鱼”双丰收
说到“谷花鱼”，或许不少市民还不知道是什么鱼，其实它并不是新品种，大部分是鲤鱼和鲫鱼，由于生长在水田中，以稻花为食而得名。谷花鱼主要以稻花、蚊虫幼虫、米糠和麦糊为食，不用饲料喂养，无任何污染，肉质鲜甜且生态环保。
昆明市渔业行政执法局副局长郭志坚介绍，所谓稻田养鱼工程是一种通过在稻田中开挖一定面积比例的鱼沟、鱼溜，集水稻种植与水产养殖为一体的立体农业种养方式，是山区、半山区贫困农民增加收入的有效途径之一。
“虽然开挖鱼沟、鱼溜减少了一定的稻田种植面积，但是鱼沟利于空气流通和阳光照射，植物可更充分地进行光合作用。”郭志坚表示， 在稻田里养鱼、养鸭，为水稻生长创造良好条件，鸭粪既肥水又成了鱼的饲料。既可利用鱼除掉田里的害虫和杂草减少用药，翻动泥土促进肥料分解，又可获得鱼产品，鱼鸭的排泄物又能成为稻田的肥料，可谓是各取所需、相得益彰。“由此看来，稻田养鱼鸭是集经济效益、社会效益、生态效益于一体的稻鱼鸭共生的生态种养系统。”
富民麦场村稻田养鱼510亩
作为昆明稻田养鱼试验示范点之一，富民县稻田养鱼至今已有数百年的历史。今年6月，富民县承担了“稻田养鱼试验示范项目”，其中：麦场村实施了稻田养鱼项目510亩。今年8月份，昆明市渔政局、昆明市农业科学研究院的相关人员，进行了第一次产量初测，折合亩产75千克。
9月3日，进入正式捕鱼期上市阶段，富民县水产站和项目实施村委会再次进行实测，测产结果为，0.7亩捕获“谷花鱼”57千克，折合亩产81千克，按照“谷花鱼”每千克售价50元的市场价估算，亩产值突破4000元大关。
寻甸水稻增产10%左右
据介绍，寻甸县部分稻田通过养鱼鸭这一措施，实现粮食生产和养殖生产双丰收。据统计，平均每亩稻田养鱼能生产“谷花鱼”15-30公斤，（市场价平均40元／公斤），成鸭15只左右（市场价平均30元／只）。而今年的水稻产量也在稳产基础上增产10%左右，可谓是一举两得。寻甸县适于稻田养鱼鸭的水稻面积超过1万亩 ,推广稻田立体生态农业可谓潜力巨大。
据了解，从2008年至今，寻甸县连续5年在仁德街道办、甸沙乡、七星镇设置稻田养鱼鸭示范样板。今年，寻甸县农业局共设置稻田养殖鱼鸭样板480亩，其中，仁德摆宰村委会420亩、七星镇考武村50亩、甸沙乡新龙村委会10亩。
在仁德摆宰选取沟溜等养殖设施做得较好的20亩稻田里，每亩投放鲤鱼夏花鱼种10公斤；在七星、甸沙两乡镇的60亩样板每亩投放鲤鱼夏花鱼种5公斤，在七星镇放养鸭700只、甸沙放养鸭300只；其余的400亩样板每亩投放鲤鱼夏花鱼种3公斤。
