近日部分读者来电咨询，看了7月27日第十三版 《怀远有个“黑鱼村”》的报道后，很想了解黑鱼的养殖方法，记者就此采访了怀远县茨淮黑鱼养殖合作社负责人殷永兴。
殷永兴告诉记者，黑鱼养殖池宜小不宜大，以一亩左右为宜，最大不要超过2亩，小池塘便于生产管理。要求水源充足，水质清新，无污染，进排水方便。
在养殖前12天~15天，干塘消毒，每亩用生石灰100公斤~150公斤，现化现用，均匀泼洒，不能有遗漏，然后暴晒5天，注水后，沿池边移植1.5米~2米的水草带，如水花生等。
黑鱼苗规格在18厘米左右，每亩放养2000尾，鱼种下塘前采用3%的食盐水浸洗5分钟~10分钟。为控制水质，可搭配放养规格为200克左右的花白鲢鱼种，每亩放养180尾~200尾，草鱼、鲤鱼每亩各放50尾~80尾。
殷永兴说，喂养黑鱼可以投喂鲜动物饲料，或配合颗粒饲料。在鲜动物饵料供应充足时，就以野杂鱼、禽畜下脚料等鲜动物饵料为主，在投喂时，要注意饵料的鲜度，避免投喂腐败变质料。
高温季节每3天~5天换水一次，每次10厘米~15厘米，其他季节每7天~10天换水一次，每次20厘米~30厘米，水质异常加大换水量，始终保持池水透明度25厘米~30厘米。水草对于增加溶氧、净化水质有重要作用，在高温季节，保持水草面积占池塘水面的30%，天气转凉后，逐渐捞除水草，使其面积占10%左右。
