大闸蟹的成功,给当地百姓带来了巨大回报以至于很多地方都开始饲养大闸蟹。贵州平塘县在巩固传统水产养殖的基础上,为了丰富水产养殖品种,促进农业经济发展,为平塘旅游增加饮食文化新元素。本着更快更好的发展精神,以跨越式的发展速度,充分利用平塘河网密度大,水质良好这一得天独厚的水资源优势。2011年引进大闸蟹饲养,成功把东部沿海水产养殖嫁接到西部山区,为实施“东蟹西移”农业产业结构调整战略奠定良好的基础。
大闸蟹的成功引进试养,填补了平塘特种水产养殖品种的空白,为平塘农业产业化经济的发展找到了新的途径,为黔南乃至贵州的饮食文化和旅游产品增加了新的亮点。2012年,平塘县为大力推广大闸蟹养殖,将其纳入全县“185农业产业化工程”实施项目,采取以“大户带农户”的模式,以上海海洋大学、上海威德利公司为技术依托,通过采取一系列积极措施,在平湖、甘寨、卡罗、苗二河四乡镇发展大闸蟹示范养殖,取得了较好的成效。在经营模式上,该县采取土地流转,大户带农户方式,使土地向养殖大户转移,有效整合土地、资金、技术、市场等农业要素资源,推动农业规模化发展;在资金投入上,采取跑上争取一点,财政投入一点,部门帮扶一点,群众出一点,银行信贷一点,招商引一点,社会筹资一点等“几个一点”方式,积极协调土地,筹集资金投入项目建设;在技术服务体系管理上,平塘及时成立了大闸蟹养殖技术指导工作小组,2011年12月,组织全县大闸蟹养殖户、乡(镇)分管领导等34人专程赴上海接受为期10天的阳澄湖大闸蟹养殖技术培训;同时经上海市委组织部有关领导牵线搭桥,根据我县项目实施情况需要,6月邀请到上海海洋大学专家教授亲临我县现场指导大闸蟹养殖工作,为我县大闸蟹示范养殖项目提供了坚实的技术保障;在品牌打造和产品市场销售上,结合我县自然资源和水资源养殖优势,努力探讨创建平塘生态大闸蟹养殖品牌,以旅游产品开发和餐饮相结合,销往国内及省内市场。同时为了保证商品蟹市场的价格稳定,专门成立了大闸蟹养殖专业合作社,组建专业的销售队伍,商品蟹将统一注册商标,统一包装,统一规格,统一销售价格上市销售。