合作社的成立将让野生海鲜更便宜
据厦门商报消息（记者蔡魁）产供销一条龙，减少流通环节，让海产品更新鲜更便宜。昨日上午，我市首家跨地区水产产销专业合作社———“鲜之源”揭牌成立，厦门和漳州两地长期从事外海捕捞、收购、运输、销售的渔民和企业合作，将为厦门市民提供更多新鲜又便宜的野生海产品。
据介绍，该合作社成立后，将在厦门高崎中心渔港设立野生海鲜专销店，面积约300平方米，还将在第八市场、第七市场设立专销店，并最终尝试让专销店走向社区。届时，包括带鱼、墨鱼、鲳鱼、鱿鱼、赤棕鱼、黄翅鱼、石斑鱼和虾蟹在内的海鲜，都可以在专销店买到。据“鲜之源”合作社理事长朱云良初步估算，专销店每天将为厦门市民提供2吨-5吨的海鲜，价格最少比市场价格低10%。
该合作社由厦门和漳州两个地区的渔业企业和渔民组成，共有成员100多个。包括海外捕捞船队，水产运销企业和水产品经营企业。合作社拥有外海捕捞渔船60多艘，长期合作的捕捞船有上千艘，合作渔船来自福建、广东等地。这些渔业企业每年向市场输送上万吨水产品，是最重要的外海野生海鲜供应商。合作社的成立，可以减少水产品销售环节，稳定水产品价格，提高产品质量。
据悉，目前厦门各大超市和菜市场大部分海鲜均来自中埔水产品批发市场，而该市场的水产品6成左右来自省内的漳浦、东山以及广东省，2成左右来自其他省份，厦门本港提供的不足2成。
