据南方农村报消息(记者周见喜)“我这两年确实养得不错,运气也不错吧。”在和南方农村报记者谈及自己的成功养虾经验时,刘家宏谦虚地表示。据介绍,在南美白对虾养殖病害频发的近两年,刘家宏养殖对虾却大获成功,平均亩产达2500斤,年均利润数百万元。
据刘介绍,他采取的养殖方式和普通养殖户没有太大的差异。一年养两造,第1造3月放苗,投苗密度在10万尾/亩,养到90天左右,达28-31枝/斤收获,亩产可达3000斤;第2造6月中旬放苗,投苗密度6万尾/亩,无冬棚越冬的方式养至春节期间收获,收获规格为10-16枝/斤,亩产也达2500斤。今年2月初,刘陆续出售了近20万斤对虾,规格均在10-16枝/斤,售价在40-70多元/斤不等。“这估计是全世界规模化人工养殖出来的规格最大的虾了。”广东恒兴股份饲料研究所副所长张海涛如此评价刘家宏养殖的对虾。
“他的秘诀有很多,尤其是在调水方面很有一套。”湛江珊瑚饲料有限公司作为饲料供应商,该公司技术服务经理赖就强告诉记者,除了前期肥水外,刘家宏基本不使用其它虾药。收获的虾品质好,早造虾比同期其它同规格虾价格高出许多,大规格的晚造虾更是达到78元/斤。
据了解,为了保持良好的水质,刘家宏对自己的养殖场设备进行了升级,目前已经建设中央排污系统,淡水井5口,深120-150米,加配5台抽水泵5.5千瓦;海水过滤井一口,口径40cm,不包括备用的增氧机共56台(整个养殖场共350亩、71口虾塘)。“这些都是保证连续3年养虾成功的根本。”
“现在的病害很厉害,所以必须在前期做好相应的预防工作,如果等到病害爆发了,那就比较麻烦。”刘家宏分析说,去年养殖普遍不成功的主要原因,就是由于气候或其他原因导致的藻类繁殖过盛造成的倒藻,虾吃了死藻或死藻在底质发酵恶化,造成的养殖不成功。“我是通过大量换水,及时补充藻类及藻类需要的营养物质,从而保持水质的稳定。”刘认为,冬季藻类繁殖慢,通过沙滤的水体藻类少,所以冬季抽水没有经过沙滤,这样就增加藻类的数量,保持水体有足够的光合作用,提供足够的溶氧。刘家宏特别提醒养殖户,一定要做到每天例行巡塘两次,密切注意水质变化,观察藻相,一旦发现水质出现变化,立即通过换水进行处理。“我每天都要去排污口观察,看是否有死虾出现及排出的池水是否脏,从排出的养殖水脏的程度及池里的藻相来决定每个池该换多少水。”
据了解,刘家宏使用的养殖海水经过沙井过滤进入池塘,而且在整个养虾过程中很少使用药物,只用少量活菌及底改,若有偷死出现先停料再换水来控制。除此之外,在他看来虾池也应该以3-5亩的面积为宜。“水体水质比小面积池塘稳定,出了问题也比大面积池容易调整。”除此之外,刘家宏还经常使用沸石粉来吸收水中有害物质,改善水质底质,增加池底溶氧,减少虾耗底。与此同时,严格控制投料,减少对水质底质的污染。“只要水质不出现问题,养虾就不会有大问题。”刘家宏总结说。