初秋，记者走进长宁县桃坪乡联盟村生态循环养殖场，四周青山环抱，满眼苍翠。蓝色屋顶的牛圈在晴空下格外引人注目，在这个世外桃源般的环境中，方文秋的生态循环养殖规划正一步步变成现实。 青草喂牛 生态又节约
“桃坪乡在蜀南竹海后山，生态环境好，满山满坡都是青草，是喂肉牛的好东西。”46岁的方文秋，是土生土长的桃坪乡人，对全乡的生态环境再熟悉不过。
近年来，全乡找不到几头耕牛，更不说喂肉牛的。“到处是草，草比人高。”正是看到这个有利条件，方文秋要喂肉牛。2010年8月，方文秋选准了联盟村七组小地名叫“红骨田”的地方，引进了80头苏门答尔肉牛，20头秦川肉牛，还有几头本地黄牛。
“每头牛一天吃25斤青草，100多头牛，4个人割草足够。用这大山里的草喂牛，生态又节约。”方文秋说，“明年2、3月份肉牛就能出栏，肉牛目前每斤的价格是8.5元—10元，每头净赚2500元没有问题。”
牛粪养蚯蚓 一举两得
方文秋的养殖场肉牛100多头，每天产生那么多牛粪，不污染环境吗？
对此，方文秋早有考虑，还形成了链条式发展模式。“建牛场就建化粪池，通过化粪池牛粪发酵，沼气用来给养殖场照明、煮饭等，节约了燃料费。”
建化粪池只是方文秋解决牛粪的一部分。方文秋还牛粪养蚯蚓，经过这一程序后，牛粪完全被分解，没有污染了，而且还可用于周围农民浇灌菜园和农田。
掀开盖在牛粪上面的稻草席，扒开牛粪，密密麻麻的蚯蚓在土中蠕动。8月28日，记者在方文秋的养殖场看见，1亩多的养有蚯蚓的地，在养殖场中规划成一厢一厢。
“别小看了1亩地的蚯蚓，可解决喂鱼、喂黄鳝的饲料。关键还解决了牛粪直排污染周围环境的问题。下一步，鱼和黄鳝多了，我就准备养4亩蚯蚓。”方文秋围绕生态抓发展，要让生态优势变成经济优势。
蚯蚓喂黄鳝 营养又环保
养殖场中有天然形成的20多亩水域，方文秋就用这20多亩水域喂鱼，喂黄鳝。方文秋说：“今年喂的都是普通的鲫鱼、草鱼等，等资金回笼，把水域面全部整理过，主要养甲鱼、精品鱼，这样效益才好。”
20多亩水域上，只见竹桩子呈一定的形状立在水中。原来，方文秋准备在水面上用网箱养黄鳝。“谷子收了，收本地黄鳝做种，搞120个网箱。水底养鱼，水面养黄鳝，全部用我喂的蚯蚓来喂。”
草喂牛，牛粪养蚯蚓，蚯蚓喂鱼、喂黄鳝。这是一条生态循环养殖链，节约了成本，保护环境，带来效益。方文秋告诉记者，他的目标是养殖场扩大到500亩，山上还要喂鸡，总投资达到700万元，把生态养殖链再拉长，成本再降低，要实现年纯利润100万元。
