永嘉县界坑乡盛山村的一处叫大青丛的山坡上,有一座小“洋房”,“洋房”的厅堂里住着许多苍蝇。
这些苍蝇可是永嘉村民应永泽的宝贝。
每天,他都要给苍蝇准备精美的食物:奶粉和红糖。奶粉一定要全脂奶粉,加的糖必须是红砂糖,否则苍蝇吃了就会生病。
这些“娇贵”的苍蝇,有人给他们取了个名字叫“生态苍蝇”。生态苍蝇做什么用呢?
这些苍蝇与普通的苍蝇品种没有区别,但是放在细密的网里进行喂养,网格密度类似饭罩,因与外界隔离,显得很“生态”。它们吃饱喝足后,会到产卵盆里产卵。蝇卵变成蝇蛆,放到发酵过的猪粪等“营养基”里,撒进养殖田鱼的稻田,成了田鱼的美食。而田鱼的粪便又能为水稻提供营养。
应永泽说,从今年4月开始,他试养蝇蛆喂食稻田田鱼。他曾用蝇蛆喂养及不使用蝇蛆喂养进行对照。三个月后发现,用蝇蛆喂养的田鱼,味道要好得多,而且连鱼鳞也没有其他田鱼那么硬。他们将两种田鱼带到宾馆,让大厨加工后上桌,食客一下子就分出了优劣。
应永泽算了一笔账:苍蝇繁殖非常快,五包奶粉五包红砂糖能产出150公斤的蝇蛆,可以供给一亩稻田的田鱼,成本大概是155元;产量呢,每亩可产田鱼85公斤,比普通的稻田养鱼多了一倍。今年上门购买田鱼的客户,每公斤田鱼的价格是40元,田鱼干每公斤200元,很划算,根本不愁销路。
怎么想到养蝇蛆喂鱼?
养殖蝇蛆喂鱼,是下派界坑的省科技特派员、浙江大学叶明儿教授的一个为民致富项目。在叶明儿的帮助下,应永泽在盛山村建立“稻鱼蝇蛆循环养殖技术示范与推广基地”,试着“稻田养鱼,蝇蛆喂鱼,鱼粪肥稻”的低碳养殖模式。 为什么会想到这个项目?叶明儿说,永嘉的稻田养鱼一直以来都很有名,而“正宗”的稻田田鱼,又不能投喂人工饲料。他只好从生物饲料方面想办法,来提升永嘉稻田田鱼的品质和产量。 他说,此前我省湖州的德清县有一案例:该县有人养殖蝇蛆,他们用来供人食用和喂鸡。由此,他想到了利用蝇蛆作田鱼饲料来增加农户的收入。叶明儿说,稻鱼共生系统,在2005年6月被联合国定为世界农业文化遗产,而蝇蛆养鱼又是稻田养鱼的一种全新的模式。有关专家说,这样的项目在全世界都很少见。 温州市渔业技术推广站站长吕永林说,盛山村的这个蝇蛆喂养稻田田鱼项目,在温州是第一个、目前也是唯一一个。
蝇蛆养鱼有哪些好处?
据了解,蝇蛆是高蛋白的饲料,能够起到提高田鱼蛋白含量的作用。新方法养殖的田鱼,肉质致密,不会松软,吃起来口感更好。因为在蝇蛆养鱼过程中不能使用农药治虫,能解决农业面临的污染问题。目前,永嘉县界坑乡已确定建立这种“低碳高效稻鱼蝇蛆循环养殖技术示范基地”50亩,将使每亩的经济效益提高1000元以上。 永嘉县界坑乡乡长潘陈一介绍,该乡历史上就有稻田养鱼的传统,现在该乡共有水稻4600多亩,其中稻田养鱼的有2600亩,明年将在盛山村推广“蝇蛆喂鱼”,进而向全乡铺开。该乡准备利用当地及近邻乡镇家酿米酒的酒糟资源,开发酒糟养殖蝇蛆技术,降低养殖成本,建立新型的“稻田养鱼、稻米酿酒、酒糟养蛆、蝇蛆喂鱼、鱼粪肥稻”的低碳高效循环生态农业模式,在提高传统山区稻田利用率、提高农民收入的同时,极大减少传统水稻的农药化肥使用量。