昨日从莆田有关部门获悉，经过10多年的发展，被誉为海洋“软黄金”的鲍鱼养殖规模从当初的年产量50万粒，发展到现在的4亿粒，年产值逾10亿元。莆田现已成为全国鲍鱼的主产地之一。在出口旺销之余，当地的一些养殖户也开设专卖店，打响品牌，以扩大内销市场份额。
南日鲍拟申报中国驰名商标
莆田鲍鱼养殖是从1993年开始的，2007年国家质检总局批准对南日鲍鱼实施地理标志产品保护，同年又获得“福建省名牌产品称号”，去年初，南日鲍鱼经国家工商总局商标局核准注册成功，成为福建省第一件水产类证明商标。南日鲍协会的有关负责人告诉记者，南日岛是福建第二大岛，如今该岛享有“鲍鱼岛”的美誉，南日海域已成为我国鲍鱼的主产区之一。目前，南日鲍准备申报中国驰名商标。
建立度夏区供鲍鱼就近度夏
据介绍，南日岛海域没有工业污染，水质清新，水温适中，独特的自然环境加上本海区有海带、紫菜、龙须菜等鲍鱼饵料，是十分理想的鲍鱼养殖区域。自1997年引进鲍鱼养殖，南日岛现已形成浮屿鸟屿、官沃等7大养殖基地，具备育苗、养殖、加工、物流、销售一条龙的完整产业链；是全省规模最大、设备最完整、配套最为齐全的鲍鱼育苗基地。
除此，鲍鱼养殖也是莆田、秀屿区埭头镇石城村的支柱产业。过去由于石城海域夏季水温升高，以往每年5月鲍鱼都要转产山东度夏，费用高、耗时长。去年石城鲍农建立起1000平方米的鲍鱼度夏区，供5月未北上山东度夏的1000万粒小鲍鱼就近度夏。
一线城市准备设立专营店
作为石城最大的鲍鱼养殖户之一，莆田市宴厨鲍海产专业合作社林玉雨总经理介绍，他从2002年开始养殖鲍鱼，规模也从过去的10多亩变成了现在的100多亩，年产值达4000多万元，产品近一半销往东南亚等国家，现在他已在莆田城区设立专门的鲍鱼专营店，并准备在北京、上海、广州等全国一线城市设立专营店，以打响宴厨鲍品牌，扩大内需市场。
同时，莆田鲍鱼出口也呈现上升趋势。记者从莆田检验检疫局了解到，除出口东南亚国家，去年8月份，该市第一批共9780粒、价值1万多美元的鲍鱼首次出口美国。截至今年5月，已出口日本冻煮鲍鱼25.1吨，货值90.3万美元。
链接 多吃鲍鱼也无妨
“鲍、参、翅、肚”都是珍贵的海味，而鲍鱼列在首位，素有“一口鲍鱼一口金”之说，因此，鲍鱼也被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼具有滋阴补阳功效，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
鲍鱼含有20多种氨基酸，能双向性调节血压，可调整肾上腺分泌，可治月经不调、大便秘结等疾患。鲍壳是著名的中药材——石决明，有明目、清热、平肝息风的功效，可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐等症。
