8月15日凌晨，一辆满载龙虾的货车从兴化市永丰镇螃蟹养殖户朱秀高的塘口驶出，直奔上海。 8月15日凌晨，一辆满载龙虾的货车从兴化市永丰镇螃蟹养殖户朱秀高的塘口驶出，直奔上海。 “车上装有3500公斤龙虾，是41户养殖户当天捕捞的。”兴化市苏兴水产养殖专业合作联社营销部部长、朋缘水产养殖合作社理事长征兆朋说，当日，联社共有1.5万公斤龙虾外销到上海、杭州以及苏锡常等地。每公斤龙虾可卖到30元以上，比当地商贩收购价高出8元左右。 进入7月，蟹塘里虾蟹混养的龙虾逐步上市，当地商贩抓住“虾大与蟹争食，不捕捞就会影响螃蟹生长”的“死扣”，纷纷低价收购龙虾。“蟹塘龙虾集中上市，导致龙虾价格在低位徘徊，比去年同期平均下跌30%。”苏兴联社理事长倪美香说。 对此，联社及时召集10个合作社负责人商定对策：一方面动员社员不向商贩卖一只低价龙虾，另一方面迅速组织人员到苏南和上海、浙江等地开拓市场，拿到了日供1.5万公斤龙虾的稳定订单。倪美香说，这样的日供数量，基本可以保证联社4万亩混养塘规格龙虾的均衡上市。 4月初，永丰镇10家水产养殖专业合作社组成了全国首家水产合作联社——苏兴水产养殖专业合作联社。联社注册资本8628.5万元，共有1300多个养殖户社员，螃蟹养殖面积9.5万亩。“成立联社的初衷，是促进成员合作社抱团发展，让养殖户获得更大的利益。”三个多月来，在联社的作用下，成员合作社的“磨合”渐入佳境。“要不是成立联社，我绝不会说出我的高产‘密招’。”联社技术部副部长、宗杰合作社理事长朱宗杰说。 朱宗杰所说的“密招”是，在保证塘里水草丰茂的情况下，可以将亩扣蟹苗投放量由常规的400只扩大到600只。扩大投放密度后，螃蟹不仅可以达到以前的成蟹规格，而且能超出正常产量30公斤。 朱宗杰道这个“密招”，成于偶然。去年捕蟹季节，朱宗杰发现其中的一个百亩塘口，亩产量高达70公斤。此事令他犯疑：亩投400只扣蟹，即便一只不损也收不到这个产量，分明是多投了苗。后来，妻子说出了真相。原来，拴在塘里养在纱袋里的2万只扣蟹，因蟹钳破纱袋全部跑到了塘里。当时，妻子没敢说出来。 4月下旬的联社会上，朱宗杰道出了“密招”。按照这一“密招”，联社技术部讨论决定，今年，联社的各成员合作社将投塘扣蟹苗数量统一提高到600只。同时，加大塘里水韭菜、伊乐草等水草的培植。 近日，记者在该镇一些蟹塘发现，清清的水面上到处是丰茂的水草。“草好，蟹才好。”联社请来的养殖专家告诉记者，这里的螃蟹，比稀养模式的螃蟹更有活力、色泽更鲜艳。 螃蟹养得好，也离不开饲料。“联社配供的饲料既好又便宜。”联社理事、佳园合作社理事长施事淦说，为保障饲料安全、高效，联社委托双港合作社饲料厂扩大饲料产能，面向联社所有养殖户配供饲料。联社统一配送的饲料不仅在蛋白营养上高于外购饲料10%左右，而且价格也比外购饲料稍低。 “饲料厂就在永丰镇境内，生产用的原料大家有目共睹。”联社理事、双港合作社饲料厂厂长魏荣成说，饲料厂的配方是由上海农科院研制的，采用的是最好的秘鲁进口鱼粉，鱼粉蛋白含量在68%以上，比普通鱼粉蛋白含量高20%。此外，该饲料还含有普通饲料中没有的“海藻粉”、“鱼虾4号”等天然原料。 浙江友名水产品购销公司董事长黄超、浙江“王氏”水产品营销公司董事长王志祥，端午节期间来永丰考察螃蟹养殖和饲料加工情况。在认真察看饲料厂的生产原料后，这些多年从事水产贸易的行家称赞说，这样安全、高效的饲料也只有在“河蟹之乡”才能看到，“吃这种饲料长大的螃蟹，价格由你们说，不管有多少，我们都要！”
