斑鳜是本世纪初新发展起来的一个鳜鱼养殖品种。早期受韩国市场需求的刺激，出口利润高，逐渐带动了斑鳜人工养殖产业发展。
与鳜相比，斑鳜经驯食后可食冰鲜鱼，无需常年活饵料鱼供应，生产成本降低，抗病力强，因此，斑鳜养殖较鳜具有一定的优势。但斑鳜生长较缓慢，一般需养殖2~3 年，生产周期长、风险增大。
秋浦杂交斑鳜(品种登记号：GS-02-005-2014)由安徽省池州市秋浦特种水产开发有限公司和上海海洋大学合作培育。是选育人员利用多年选育的斑鳜为母本、鳜为父本，培育出的鳜鱼杂交新品种。
其外形与斑鳜接近，但生长速度较斑鳜快，养殖周期缩短，市场欢迎度和售价高。同时，饵料系数也较斑鳜降低，生产成本减少，利润增加，经济效益十分明显。
优良品质
生长速度较斑鳜快2.6倍以上
2011~2013 年，分别在安徽省池州市、黄山市、太湖县，江西省贵溪市、浙江省淳安县、广东省清远市、吉林省梅口市等地的中试与示范养殖试验证明，秋浦杂交斑鳜苗种成活率平均较斑鳜提高2%~3%。
在长江流域，无论是池塘养殖，还是网箱养殖，当年苗种经过6 个月养殖，平均规格为400 克左右，约为当地斑鳜养殖规格2.6~3.3 倍，饵料系数为(5.3~6.0)，比斑鳜(6.5~7.4)低15.8~.2%。
由于生长速度较斑鳜快，养殖周期缩短，市场欢迎度和售价高，同时，饵料系数也较斑鳜降低，生产成本减少，利润增加，经济效益十分明显。
养殖方法
病害少易养成
根据近几年，各地秋浦杂交斑鳜养殖户反映，该品种不易患病、抗病力极强、成活率很高。在整个饲养过程中做到“以防为主、防重于治”。除做好鱼池消毒、网箱消毒、鱼种消毒、工具消毒等一般性工作外，还要经常保持池斑塘和网箱养殖水体环境卫生，加强水质监控，不投喂腐败变质的饵料鱼，饵料鱼投喂前应用3%的食盐水浸泡，以杀死寄生虫和致病菌，减少因饵料带来的疾病。在鱼病高发季节(7~9 月)，每半月用硫酸铜与硫酸亚铁合剂全池泼洒、挂袋，防治鱼病发生。
对活饵鱼依赖度降低
秋浦杂交斑鳜可食冰鲜饵料鱼，对活饵鱼依赖度降低。养殖过程中可从苗种培育起进行驯食，在投喂饵料中掺有新鲜死鱼或冰鲜鱼，以后每天减少活鱼量，增加新鲜死鱼量或冰鲜鱼，经逐步驯化后，绝大部分秋浦杂交斑鳜都能摄食新鲜死鱼或冰鲜鱼。
