作者：灌云县水产技术指导站 黄华仁 一、投饵的方法
投饵：饵料投在固定的食场上。要注意不同生长阶段和不同水温时泥鳅对饵料的不同要求，以调整饵料的种类及投喂量。水温在20℃以下时，植物性饵料约占60％—70％，20℃以上时，逐渐调整为以动物性饵料为主，投饵量也要随着水温的变化进行调整，一般每天投饵量是：3月份，投饵量为泥鳅总重的1％—2％；4—6月份，投饵量为泥鳅总重的2％—3％；7—8月份，投饵量可增加至泥鳅总重的3%—5％；到9月份，投饵量则逐渐下降至泥鳅总重的4％，当水温高于30℃或低于10℃时要减少投饵量或不再投饵。水温适宜时每天分早、中、晚投喂三次，让泥鳅“少吃多餐”，水温较低时每天只分上下午投喂二次。投饵时间：早上：6：00-7：00；中午：11：00下午：3：00，下午：6：00共4次。但是要根据水温、天气、吃食和活动情况等再具体调节。
二、日常管理
1 要抓好巡塘，每天早、中、晚三次；检查摄食状况；注意泥鳅病的预防和治疗。防止浮头和泛塘，并在发生浮头和泛塘时要及时采取措施。
2.防逃 遇梅雨季节或暴风雨，要检查防逃设施的安全，进出水口的栅栏是否通畅，防止泥鳅在溢水时逃跑或从漏洞逃跑。
3.水质管理 静水饲养泥鳅，水质要清新，水质以黄绿色为好，透明度20—25厘米。当水色开始变成茶褐色或黑褐色时，必须换水，以免夜晚溶氧不足。流水养泥鳅时，以微流水为主，流速、流量均不宜过大，水流过大过急，不仅使饵、肥流失，最不利的是使泥鳅体能消耗过大，增重较慢。
4.防止敌害 在饲养地四周清除害兽易潜伏之地，并撒上杀鼠剂或安放捕鼠器具；要有驱赶鸟兽的设备；同时防止野杂鱼，特别是肉食性鱼类进入池内。
