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怎样正确饭和水果搭配?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-05 06:07:10    作者:将军    浏览次数:604    评论:0
导读

  餐后半小时再食用生果有助于消化接收。生果中糖的重要成分是果糖和葡萄糖,无需经由过程消化、分化,直接进进小肠就可被接收。而其它含淀粉及卵白质成分的食品如米饭、面食、肉食等,则须要在胃

  餐后半小时再食用生果:有助于消化接收。生果中糖的重要成分是果糖和葡萄糖,无需经由过程消化、分化,直接进进小肠就可被接收。而其它含淀粉及卵白质成分的食品如米饭、面食、肉食等,则须要在胃里逗留一段时光进行消化。假如餐后顿时吃生果,消化慢的淀粉卵白质会梗阻消化快的生果,所有的食品一路搅和在胃里,生果在体内三十六七摄氏度高温下,发生发酵反映甚至***,可呈现胀气、便秘等症状,给消化道带来不良影响。

  餐前吃生果:减肥须要,影响食欲和正常的消化接收。研讨表白:若于进餐前20分钟至40分钟吃一些生果或饮用1至2杯果汁,则可顺遂又无苦楚地防止进餐过多导致的肥胖。由于生果或果汁中富含果糖和葡萄糖,可快速被机体接收,知足机体对血氧的紧急“渴求”,生果内的粗纤维还可让胃部有种饱胀感。别的,餐进步食瓜果,可明显削减对脂肪性食品的需求,也就间接地禁止了过多脂肪在体内囤积的不良成果。

  专家建议:含鞣酸成分多的生果,如柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚、杨梅等,不宜与鱿鱼、龙虾、藻类等富含卵白质及矿物资的海味同吃,鞣酸不仅会下降海味卵白质的养分价值,还轻易和海味品中的钙、铁联合成一种不易消化的物资,这种物资能刺激胃肠,引起恶心、吐逆、腹痛等。所以食用了这些海味后,应距离2-3小时后再享用生果。

  吃生果的准确时光是饭前1小时(柿子除外)。起首,生果中很多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身材必须养分素的接收。其次,生果是低热量食品,其均匀热量仅为划一重量面食的1/4,划一肉等肉食约1/10。先吃低热量食品,比拟轻易把握一顿饭里总的热量摄进。第三,很多生果自己轻易被氧化、***,先吃生果可缩短它在胃中的逗留时光,下降其氧化、***水平。而餍饫之后顿时吃生果,所含果糖不克不及实时进进肠道,乃至在胃中发酵,发生有机酸,引起腹胀、腹泻,故餐后吃生果需一小时后。

 
(文/将军)
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