“这12亩池塘里，有2万只蟹苗。现在，一只也就一元硬币大小，到桂花飘香的时候，就可以请你们品尝螃蟹了……”在泗洪县临淮镇骈其云家门前的一大片螃蟹塘前，他显得信心十足。 1986年，骈其云初中毕业。“靠湖吃湖，我们这水塘多，就选择养殖螃蟹了。” 说起自己当初养蟹的经历，老骈如数家珍，“当时，我挖了 8亩水塘，自己从湖里抓了一些小规格的蟹苗放养，同时渔民手里收购一些，就这样人工养起螃蟹来了。”
“那时候，十里八村的没人养螃蟹，万一亏本了怎么办？”开始，家人强烈反对。最终，骈其云说服了家人。
“为了筹集资金，我把自家的牛卖了，又向亲戚家借了些，凑到5000块钱。” 骈其云说。
在老骈的精心照料下，他的第一批螃蟹“爬”上了市场。一年下来，赚了12000块钱，是当时名副其实的“万元户”，收获了人生中的第一桶金。他的创新得到县里肯定，次年，泗洪县政府给他颁发了一块“家庭经济标兵”牌匾。
“自从我第一年养蟹成功后，第二年就有五六家跟着养蟹了。大概到1992年前后，在安徽等地开始出售蟹苗了，附近的群众看到我养蟹获得很大的利润，纷纷上门学习。到1993年，临淮镇已经家家有蟹塘，户户养螃蟹了。”老骈说。
骈其云把有限的资金全部投进去。“当时，米啊、面啊全部从岳父家借，每天基本上吃咸菜，一年下来，全家的生活开支还不到300块钱。”
“最初的养殖是很艰难的。遇到螃蟹生病了、死了、干旱了，全部不知道怎么处理。”老骈告诉记者，“销售运输的时候，往往要死几袋螃蟹。后来，才知道因为螃蟹闻到汽油味就死了。”
弹指一挥近30年。期间，经他传授、带动人工养殖螃蟹的人多得无法统计，因为人工养殖螃蟹早已横行全国。但截至目前，骈其云的家里并没有什么奢华的物件，只有简单的家用电器，人工养蟹并没有让骈其云腰缠万贯。
尽管如此，老骈相当开心。“1996年，泗洪县被国务院命名为‘中国螃蟹之乡’；去年，在首届‘中国华东杯河蟹节暨水产品交易会’上，临淮螃蟹一举获得‘最佳口感奖’和‘最受欢迎品牌奖’两项大奖，这是我看得见的荣誉，十分高兴！”
