南美白对虾是一种名贵水产品。湖北鄂州蒲团乡复员退伍军人杨东华率先在我市养殖成功，不仅自己获得丰厚回报，还带动10余农户一起致富。
9月中旬，记者来到蒲团乡小庙村杨东华的南美白对虾养殖基地，一口口整齐划一的鱼塘，其中几口鱼塘的增氧机正在工作，水花四溅，池水荡漾，一派生机勃勃的景象。“这些正在增氧的是虾池，每口虾池安装了4台增氧机，按照对虾的生长情况和天气情况增氧，成虾时期，增氧机每天至少要工作20个小时，能耗是普通鱼池的10倍。”杨东华告诉记者，南美白对虾养殖是高投入、高风险、高回报的产业，与常规鱼比较，养殖一亩常规鱼只需投资2000元，一亩对虾要投资8000元；但一亩对虾产生的利润是常规鱼的7倍。投入高、回报高，风险也高，如果气候反常或者池水管理不到位，对虾就容易发病，一旦有一只对虾出现问题，就会全军覆没。
在杨东华之前，我市一些养殖户试养南美白对虾均告失败。那么，今年39岁的杨东华是怎样与特种水产养殖结缘的呢？他成功的秘诀在哪里？
1999年，杨东华从部队转业分配到市水产局某二级单位，他一天班都没去上，却因之结识了一批水产专家。自主创业十余年后，敢闯敢干的杨东华拿出积攒的资金，回家乡蒲团乡小庙村承包400亩土地，养鱼、养猪、种菜、种水稻，编织自己的庄园农场。市、区两级水产局向他提供了一些水产养殖方面的信息和建议，杨东华对南美白对虾这个项目很动心，尽管本地一些养殖户试养曾血本无归，但这没有动摇杨东华的信心。他南下广东，考察南美白对虾的养殖情况，对他人的经验进行分析和总结，做好了充分准备。
2008年，杨东华开挖三个虾池，通过水产局引进虾苗600万尾，从河南高薪聘请了一名技术员。技术员不仅全心全意看管虾池，而且将养殖技术倾囊相授。南美白对虾一举养殖成功，杨东华不仅获得了丰厚回报，而且掌握了养殖技术。接下来，杨东华逐渐扩大养殖面积，自己既当老板又当技术员，从清塘、消毒、水质管理、病害防治到用药等每一个环节都非常细心灵活地操作，遇有不懂的问题就上网查找，或请教水产专家。
“南美白对虾对环境特别敏感，稍不注意就会出现问题。因为它本身是热带生物，在海水里生长，现在驯化到淡水里养殖，温度一旦低于8℃就不能生存。”外表壮实的杨东华内心非常细致，他照管虾池简直无微不至，每天早晚测水质，看虾池的PH是否稳定，否则就用生物制剂调水，定期消毒定期换水，通过反复、大量换水来维持池内的良好养殖水环境。他每晚至少要巡塘两次，看看有无异常情况，往往忙到深夜12点才上床休息。
“不愁销路，每到上市时期，一些武汉客户每天凌晨三四点准时开车前来，足不出户就能卖到好价钱。”杨东华说，今年仅对虾一项，他就盈利百万元。
受气候影响，南美白对虾在本市一年只能养一茬，4月底放苗，8、9、10月中旬出售。其他时间虾池就空闲吗？“对虾卖完了，就分一些鳡鱼、鱼回鱼放进虾池，几个月后鳡鱼、鱼回鱼长成上市，就又到了南美白对虾的放养时节了，一年四季都不会空塘。”杨东华笑着解开了记者心中的疑惑。
暮色四合，杨东华划着小船在虾池里下网箱捞虾，他的放弃公务员不当的妻子挎着篮子在田埂上摘豆荚，夫唱妇随其乐融融，置身于这美丽的田园风景画中，让人感到扑面而来的踏实和幸福。
