“甲鱼大王”沈岳明在宁波水产养殖业小有名气。过去，颇为倔强的他提起甲鱼养殖，谁都不放在眼里。如今，每逢宁波大学生命科学与生物工程学院的专家来讲课，老沈都毕恭毕敬地听。
“是宁波大学的专家，帮我找到了‘致富秘籍’，让我成为今天的‘甲鱼大王’。”老沈的话语中透着感激。
这要从几年前的经历说起。沈岳明发现自己大规模养殖的甲鱼突然大量死亡，心急如焚的他经过多方打听，找到宁波大学生命科学与生物工程学院的水产养殖专家刘必谦教授。了解相关情况后，刘教授告诉他，要死就让它死吧，剩下来的就都是“精品”了。
听得这话沈岳明心都碎了。虽然很不情愿，但他还是按照刘教授说的去做了。沈岳明对池塘里生病的甲鱼不采取措施，这样的日子大概持续了半年，甲鱼死了6万多只，沈岳明看着心疼。之后，他把剩下来具有抗病能力的集中起来，一年后，这批甲鱼产卵并孵出甲鱼苗，病害居然减少了很多。有了这番经历，沈岳明才真正知道刘教授的话是什么意思，并且牢记了“生态选择”这四个字。在正常的喂食、防疫基础上，他让甲鱼自然生长，经过“物竞天择”，最后留下的就是真正健康抗病的甲鱼。从此老沈的甲鱼在市场上声名鹊起，最终获得无公害农产品和中国驰名商标。沈岳明也从普通水产养殖户快速发展为“甲鱼大王”。
“像沈岳明一样，宁波很多从事水产养殖的农户和企业，在宁波大学生命科学与生物工程学院找到了发展致富的‘秘籍’。”宁波大学校长聂秋华说，2003年至今，宁波大学生命科学与生物工程学院已积极承办了九届“宁波市优秀农民进高校”培训工作，直接培训农民2000多人。象山港横山码头附近的5家育苗厂拥有3000多亩土池，年产蟹苗9亿多只，负责人都是农民进高校培训的直接受益者。培训的学员中有15%以上已经创办了企业，他们当中还有数十人进EMBA总裁班进行深造研修；学员注册了上百个品牌，形成了鸣凤甲鱼、南美白对虾、“兴洋”牌蟹制品等多个特色产业。
